Masakan ini berasal dari daerah Manado, Sulawesi utara. Bukan hanya ikan yang dapat dimasak bumbu woku tapi bisa juga ayam dan lainnya

Masakan khas manado ini memang mantap..rasa gurih gurih pedas gitu dan aneka wangi daun kemangi dan daun bawang mantaplah pokoknya🌶👍

Resep koleksi pribadi. Takut lupa jadi simpan di sini aja.Saya bikin pake ikan trout, bisa diganti ikan apa aja.

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِSejak menetap di Polman, Sulawesi Barat, Alhamdulillah bisa menikmati sumber protein ikan laut beraneka ragam dan segar karena ditunjang wilayah laut yang berbatasan dengan Selat Makassar yang menjadi sumber tangkapan ikan laut di Indonesia.Ikan yang saya gunakan adalah ikan Lencam atau biasa disebut Katamba. Dagingnya lembut dan gurih, jadi KALAU DIMASAK TIDAK BOLEH KELAMAAN karena dagingnya akan cepat hancur.Ikan Lencam ( Lethrinidae ) adalah Ikan laut yang termasuk dalam famili Lethrinidae yang dikenal dengan sebutan ikan emperor. Ikan ini merupakan kelompok ikan target nelayan yang dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi (wikipedia.com).Kandungan lemak omega 3 dan 6 pada ikan Katamba sangat tinggi. Selain itu kandungan zat DHA dan EPA pada lemak omega memiliki kemampuan untuk merangsang perkembangan otak pada anak serta pekembangan pada mata.Resep dasar bumbu ikan woku saya intip di Chanel chef Willy yang menampilkan resep woku paste recipe untuk seafood/ayam ala chef Juna. Dengan mengkondisikan bahan yang ada didapur (tanpa daun kunyit dan kunyit nya juga tidak dibakar, tapi menggunakan kunyit bubuk) jadilah ikan masak woku ini.Tetap maknyus karena masaknya pake cinta🥰#PejuangGoldenBatikApron#khas manado#ikan laut

Wanginya bikin perut lapar 😍 kali ini saya pakai resep dari ci xanderkitchen. Persiapkan dulu seluruh bahannya ya jadi nanti tinggal cemplung aja. Simpel kok 😉

Jd saya ga pernah merasa berhasil masak masakan berbahan dasar ikan, kecuali ikan goreng. 😅Entah kurang rasa kaldu ikan, atau keaseman, atau kurang asem dll. Nah, Trial Error beberapa kali, akhirnya berhasil enak, seger! Kemiri harus banyak supaya kuah lebih pekat.#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara

Tiba tiba kangen masakan khas manado, tapi ga da yang jual. Akhirnya buat sendiri

Bosen digoreng mulu akhirnya dibikin woku aja

Karna penasaran blm pernah masak ikan woku nya menado ,mari kita coba.. Pertama kali langsung terpukau..gampang dan enaaakk bgt, puass karna masakan sendiri ya kaan

Dirumah cukup sering bikin ayam atau ikan woku. Sebenarnya bisa ditambah kemiri yaa tp aku lg males ngulek kemiri 😂

Cuus resepnya yah moms

Punya ikan sudah beberapa hari belum diolah, karena pak su suka yg pedas pedas jadi saya buat jadi ikan woku saja... Diresep pakai ikan tuna, karena ada stok ikan ekor kuning, saya ganti jadi ikan ekor kuning. Pada dasarnya untuk ikan bebas sesuai selera karena pakai bumbu ini jadi tetap enak. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera juga ya, karena saya tidak terlalu kuat pedas jadi saya kurangi cabenya🤭 tapi ttp enak...Source resep mb @Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9191327-woku-tuna?invite_token=4BCjVZ1ANk2acnrpPApMowZo&shared_at=1628899740#cookiesplesiran_mahakam#cookpadcommunity_tangerang#dapoerliandra#masakankhaskalimantantimur#ikanwoku#belajarbarengcookpad