15. Puding Ubi Ungu

Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat

Ceritanya dirumah ortu lagi panen ubi😀, nah spontan pak suami minta di kreasiin ubi ini menjadi sesuatu yg enak dan berbeda dari olah2an biasanya. Yg kalo punya ubi mentah paling kalo ga di goreng atau direbus atau juga dibakar. Akhirnya punya ide🤔 buat bikin puding ini yg kalo dimasukin ke lemari es bisa bikin nyesss di perutt 🤭😁

15. Puding Ubi Ungu

Ceritanya dirumah ortu lagi panen ubi😀, nah spontan pak suami minta di kreasiin ubi ini menjadi sesuatu yg enak dan berbeda dari olah2an biasanya. Yg kalo punya ubi mentah paling kalo ga di goreng atau direbus atau juga dibakar. Akhirnya punya ide🤔 buat bikin puding ini yg kalo dimasukin ke lemari es bisa bikin nyesss di perutt 🤭😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 grmUbi ungu direbus
  2. 7 sdmGula putih (sesuai selera)
  3. 2 Gelassantan kental (aku pake kara 2bungkus)
  4. 2 GelasAir Putih
  5. 1 Bungkusagar agar plain
  6. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air santan 2 gelas

  2. 2

    Kemudian siapkan ubi ungu yg sudah direbus, potong potong untuk diblender.

  3. 3

    Kemudian blender ubi ungu dan santan hingga halus, sisihkan

  4. 4

    Siapkan wadah isi air putih 2 gelas, masukan gula putih, agar agar dan garam aduk aduk hingga larut. Hasilnya seperti ini

  5. 5

    Masak hasil blenderan ubi dengan santan sambil diaduk aduk.

  6. 6

    Setelah hampir mendidih kemudian campurkan agar agar yg sudah dilarutkan, aduk aduk terus sampai mendidih. Matikan api biarkan sebentar setelah itu jika ingin menghasilkan tekstur yg lembut sebelum dimasukan kedalam cetakan saring terlebih dahulu.

  7. 7

    Ini Hasil setelah disaring, diamkan sebentar hingga dingin sebelum dimasukan kedalam kulkas.

  8. 8

    Puding ubi ungu siap disajikan, dimakan dingin lebih enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
pada
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat
Kunjungi Channel youtube saya untuk video lengkapnya.Youtube : ilah nursikahttps://www.youtube.com/channel/UCzE7LwWhbajBG1MhJcFBqXQIG : @ilahnursika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa