(Seri Masakan Khas) Krecek Tolo Kara

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Ada teman memberikan sekantong besar krecek, kebetulan deh, jd bs masak makanan khas Jogja ini, pendamping Gudeg. 😀😀

(Seri Masakan Khas) Krecek Tolo Kara

19 orang berencana membuat resep ini

Ada teman memberikan sekantong besar krecek, kebetulan deh, jd bs masak makanan khas Jogja ini, pendamping Gudeg. 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkrecek direndam air panas
  2. 150 grkacang tolo kering, rendam air panas 1 jam
  3. Bumbu yg dihaluskan
  4. 4cabe merah keriting
  5. 6cabe merah besar
  6. 6 siungBawang putih
  7. 15 siungBawang merah
  8. Bahan:
  9. 1 1/4 ltrsantan dari 1 kelapa
  10. 8rawit merah
  11. 10rawit hijau
  12. 1 jarilengkuas dimemarkan
  13. 4 lbrdaun salam
  14. 50 grsm gula merah
  15. 2 batangsereh dimemarkan
  16. 2 smmasako
  17. 1/2 jariAsam jawa dicairkan
  18. 4 smminyak untuk menumis bumbu halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang tolo yg sdh direndam, direbus ½ jam sampai lunak. Tumis bumbu halus sampai benar² matang. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam. Tambahkan kacang tolonya

  2. 2

    Sblmnya krecek sdh direndam air panas 15 menit, tiriskan

  3. 3

    Masukan semua bahan kecuali rawitnya. Stlh agak mengering bumbunya, baru tambahkan rawitnya. Masak sebentar lg. Lalu siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa