Pan para hamburguesas

Pao Mor
Pao Mor @cook_5373781
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Ingredientes

10 panes
  1. 600 grharina 0000
  2. 180 mlleche
  3. 130 mlagua
  4. 10 grlevadura seca (1 sobre) o 25 gr de levadura fresca
  5. 25 grazúcar
  6. 10 grsal
  7. 30 grmanteca
  8. 1huevo + 1 huevo para pincelar
  9. Semillas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la leche, el agua, la levadura y la harina. Agregar la sal, el azúcar y el huevo

  2. 2

    Mezclar bien para integrar todos los ingredientes y agregar la manteca derretida. Amasar por 10 minutos

  3. 3

    Dejar la masa en un bol, tapado con un repasador aprox 2 hs para que pueda levar.

  4. 4

    Una vez que levó, cortar en bollos de 100 gr, sacarle todo el aire.

  5. 5

    Disponerlos en una placa rociada con aceite vegetal. Dentro de moldes. Yo los hice con papel aluminio

  6. 6

    Dejar reposar 45 minutos. Precalentar el horno a 170 grados.

  7. 7

    Pincelar cada uno con huevo y si quieren le agregan semillas.

  8. 8

    Al horno por 18 minutos aproximadamente.

Reacciones

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Comentarios (4)

Paula Ressia
Paula Ressia @paulita7
Muy buena la receta.. Los panes súper esponjosos y suaves.. Gracias por compartirla!

Escrita por

Pao Mor
Pao Mor @cook_5373781

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