Krengsengan Tahu Kentang Ati Ampela / Jeroan Ayam

Nyimas Cholifatus Sholihah
Nyimas Cholifatus Sholihah @nyimascho

Krengsengan Tahu Kentang Ati Ampela / Jeroan Ayam

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjeroan ayam (ati dan ampela)
  2. 250 grkentang
  3. 2 buahtahu
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 3 buahcabe merah
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 3 lbrdaun jeruk purut
  14. 2 batangserai
  15. 2 sdmgula merah
  16. garam lada gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jeroan sampai matang, potong dadu, kemudian goreng setengah matang

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu, goreng sampai matang

  3. 3

    Potong dadu tahu, goreng setengah matang

  4. 4

    Haluskan cabe rawit,cabe merah, bawang putih, bawang merah dan kunyit,kemudian iris tipis bawang daun, geprek jahe, serai dan lengkuas

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, kemudian masukkan serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk purut, kemudian tambahkan gula merah garam gula dan merica

  6. 6

    Masukkan kentang dan tahu sampai bumbu sedikit meresap, kemudian masukkan jeroan

  7. 7

    Masak hingga matang dan bumbu meresap

  8. 8

    Tes rasa,tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyimas Cholifatus Sholihah
pada
yang cantik banyak, yang bisa masak jarang 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa