GUDEG (simple)

Mama Aira
Mama Aira @cook_9706535
Cengkareng,Jakarta Barat

First time masak gudeg😁,gak kaya gudeg yg sebenarnya sih ,ini gudeg ala2 mama Aira aja😂 tapi endesss loh.

GUDEG (simple)

First time masak gudeg😁,gak kaya gudeg yg sebenarnya sih ,ini gudeg ala2 mama Aira aja😂 tapi endesss loh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±3 jam
  1. 1/2 kgnangka muda (dipotong²,dicuci lalu direbus,sisihkan)
  2. 5 butirtelur ayam rebus
  3. Santan dari ½ bagian kelapa
  4. 2 butirgula merah
  5. 1 1/2 literair kelapa (me:air biasa)
  6. 5 lembardaun salam
  7. 4 cmlengkuas geprek
  8. SecukupnyaMasako rasa sapi
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu halus :
  11. 7 butirbawang merah
  12. 4 butirbawang putih
  13. 4 butirkemiri (me : sangrai)
  14. 1 Sdmketumbar (me: sangrai)
  15. 5 cmlengkuas muda

Cara Membuat

±3 jam
  1. 1

    Siapkan panci,masukan daun salam,lengkuas geprek,gula merah,bumbu halus,nangka yg sudah direbus,santan dg air 1½ liter,garam,Masako lalu tutup dan masak dg api cenderung kecil.

  2. 2

    1jam pertama aduk&koreksi rasa.

  3. 3

    1jam kedua masukan telur rebus kemudian tutup lagi tunggu sampe kuah menyusut seperti yg diinginkan&angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Aira
Mama Aira @cook_9706535
pada
Cengkareng,Jakarta Barat
seorang ibu 1 anak yg simple ☺ seneng masak kalo lagi pengin aja😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa