Mie Siram Ayam

Stephanie Clara
Stephanie Clara @cook_13968853
Jakarta

Siang-siang paling enak makan mie. Tapi lagi bosan sama mie goreng jadi bikin mie siram aja. Untuk lauknya bisa pakai seafood, kekian, ataupun bakso. Sayurannya pun bisa ditambah sesuai selera
Happy cooking...
#5resepterbaruku
#5reseppertamaku

Mie Siram Ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Siang-siang paling enak makan mie. Tapi lagi bosan sama mie goreng jadi bikin mie siram aja. Untuk lauknya bisa pakai seafood, kekian, ataupun bakso. Sayurannya pun bisa ditambah sesuai selera
Happy cooking...
#5resepterbaruku
#5reseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
Untuk 2 porsi
  1. 1 bungkusmie telor (saya pakai mie urai)
  2. 400 mlair untuk merebus mie
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/4 sdtgula pasir
  7. Untuk bumbu siram:
  8. 2 siungbawang putih, cincang
  9. 1/2 ruasjahe, geprek
  10. 1 butirtelur, kocok lepas
  11. 100 gramdada ayam, iris dadu 1 cm
  12. 100 grambakso ikan, iris tipis
  13. 3 batangsawi hijau, iris sepanjang 3 cm
  14. 2 lembarsawi putih, iris sepanjang 3 cm
  15. secukupnyaKembang kol dipotong
  16. 1/2 butirbawang bombay, iris tipis memanjang
  17. 1 batangdaun bawang, iris serong
  18. 250 mlkaldu ayam
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih, rebus mie selama 1-2 menit (jangan kelembekan). Tiriskan.

  2. 2

    Campurkan mie rebus denganminyak wijen, garam, gula, dan merica, aduk hingga rata. Tata mie di piring

  3. 3

    Masukkan ayam dan bakso, aduk rata hingga berubah warna.

  4. 4

    Untuk bumbu: panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sebentar, sisihkan bawang putih dan jahe ke pinggir wajan, masukkan telur, aduk hingga berbutir.

  5. 5

    Masukkan sayuran, aduk sebentar, lalu tuang kaldu dan didihkan.

  6. 6

    Buang jahenya, lalu masukkan semua sisa bahan. Aduk hingga mengental dan cicipi rasanya. Sesuaikan rasa dengan selera, lalu siramkan ke atas mie.

  7. 7

    Sajikan segera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stephanie Clara
Stephanie Clara @cook_13968853
pada
Jakarta
menjadi ibu rumah tangga sekaligus berkarir bukan berarti tidak sempat memasak untuk keluarga because #workingwomancancook 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa