Cap cay/cap jae khas Klaten

Astuti
Astuti @ast88
Tangerang

Masakan ini mngkn mirip cap cay.karna mang bumbuny hmpir sma yg bda isiny.mngkn jaman dlu orng2 g kuat bwt bli daging/baso/udang sprti isiian cap cay jd diakalin/dgnti sm ini(mngkn ya 😁😁)cap jae sndri sbnrny dr terigu yg dibumbuin bawang putih halus&garam dtmbh air lalu digoreng.klo orng Klaten psti tau mknan ini terutama yg di daerah Delanggu 😄😄😄

Cap cay/cap jae khas Klaten

Masakan ini mngkn mirip cap cay.karna mang bumbuny hmpir sma yg bda isiny.mngkn jaman dlu orng2 g kuat bwt bli daging/baso/udang sprti isiian cap cay jd diakalin/dgnti sm ini(mngkn ya 😁😁)cap jae sndri sbnrny dr terigu yg dibumbuin bawang putih halus&garam dtmbh air lalu digoreng.klo orng Klaten psti tau mknan ini terutama yg di daerah Delanggu 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cap jae:
  2. 125 gramtepung terigu
  3. Bawang putih&garam(ulek)bs tmbh penyedap klo suka
  4. 100-200 mlair
  5. Sayuran:
  6. Secukupnyakol(potong besar2)
  7. Wortel(potong2)
  8. 1 batangdaun bawang(iris2)
  9. 1 butirtelur
  10. Kecap manis
  11. 2 siungbawang merah iris2
  12. Secukupnyagula&garam
  13. Penyedap(saya pke royco)
  14. Bumbu halus:
  15. Secukupnyalada
  16. 4-5 siungbawang putih
  17. 1/2 butirkemiri
  18. Bs dtmbh ebi,tp karna saya lg g da jd g pke
  19. Pelengkap:
  20. Bawang goreng&daun sledri untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur smua bahan cap jae lalu goreng sampe matang agak kecoklatan.setelah matang smua potong2 agak besar2

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah iris,setelah harum masukkan bumbu halus.

  3. 3

    Setelah bumbu matang lalu tambahkan sedikit air,tmbhkan garam,gula,penyedap&kecap manis.koreksi rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah pas masukkan telur,aduk2.lalu masukkan sayuran yg sudah dipotong2

  5. 5

    Setelah sayuran agak layu masukkan cap jae yg sudah dipotong2.aduk sebentar,setelah trcampur matikan api.

  6. 6

    Ini enk klo dmakan pke cabe rawit,bisa jg dtmbhkan cabe dibumbu halusny.enk jg klo dtmbhkan acar 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astuti
Astuti @ast88
pada
Tangerang
IRT dengan 2 putri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa