Donut Ubi Kuning
Bismillah, Memenuhi permintaan suami yg doyan bgt dengan kue donat ini...minta nya pake ubi kuning (di daerah saya disebut ubi jalar/ubi rambat) ...menurut suami, dahulu ibunya (mama mertua saya) kalo bikin donat pasti pake ubi kuning ini..lebih enak dan manis..selama ini kan saya selalu pake kentang tak ada salahnya kan pake ubi kuning...
Inspirasi saya tetap resep donat kentang nya mba Fitri sasmaya..hanya saja saya modifikasi sedikit saja ditakaran gula dan airnya..
Sembari itu tak lupa saya memberi semangat pada semua wanita survivor kanker payudara...tetap semangat dan berpikiran positif...menjaga pola hidup sehat terakhir berserah kepada Allah Azza Wajalla..kalian semua hebat😇
#PeduliKankerPayudara
#PejuangDapur
Donut Ubi Kuning
-
elvi sofiyani“Setor Recook, mbak.Walaupun saya hanya pakai full terigu protein sedang, tapi hasilnya tetap menul-men, mbak. Rasanya endesss lembut deh. Makasih resepnya ya mbak... 😊” -
Septa Ari Ari“Resepnya enak...pas manisnya...lembut...cuma bentuk'ku kaya gitu...makasih bun” -
evacharisma“Enak dan sukses” -
Yunita Mintorogo“maap telat foto , jdnya tinggal segitu, dah habis dimakan. saya buat ikutin resep tidak ditambah tdk dikurangi. saya adon pakai rebread 40 mnt, lalu fermentasi di mesin 40 mnt. selain itu caranya ikutin resep. hasilnya bgs bgt. rasa jg enak. cocok dgn resepnya. thanks” -
Windri Aries“Terima kasih resepnya 🙏”
Bismillah, Memenuhi permintaan suami yg doyan bgt dengan kue donat ini...minta nya pake ubi kuning (di daerah saya disebut ubi jalar/ubi rambat) ...menurut suami, dahulu ibunya (mama mertua saya) kalo bikin donat pasti pake ubi kuning ini..lebih enak dan manis..selama ini kan saya selalu pake kentang tak ada salahnya kan pake ubi kuning...
Inspirasi saya tetap resep donat kentang nya mba Fitri sasmaya..hanya saja saya modifikasi sedikit saja ditakaran gula dan airnya..
Sembari itu tak lupa saya memberi semangat pada semua wanita survivor kanker payudara...tetap semangat dan berpikiran positif...menjaga pola hidup sehat terakhir berserah kepada Allah Azza Wajalla..kalian semua hebat😇
#PeduliKankerPayudara
#PejuangDapur
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu yahh😁
- 2
Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung2
- 3
Masukkan terigu, susu bubuk, ubi kuning kukus,gula dan telur dalam bowl. Tuang bahan biang, aduk rata, tuang air es sedikit-sedikit sambil lihat konsistensi adonan..jika sudah dirasa cukup jangan tuang lagi yaaa..Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam ️Uleni sampai kalis elastis
- 4
Kalis elastis
- 5
Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya(kira2 30-40 menit)
- 6
Sudah mengembang 2x lipat nih😍
- 7
Kempiskan....
- 8
Gilas adonan, potong2 timbang masing2 @50 gr
- 9
Pindahkan kedalam wadah tutup pakai kain lembab diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over profing yah
- 10
Lubangi donat (saya pake spuit) lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas api sedang,Jika bagian bawah sudah kecoklatan, langsung balik. Sekali balik saja. Angkat, tiriskan dan sajikan sesuai selera
- 11
Menul2 waktu di goreng😍
- 12
Enak mantapppp... selamat mencoba moms😘
Resep Serupa
-
-
-
Donut Ubi Ungu Donut Ubi Ungu
Dapet oleh2 ubi ungu dari temen.. kalo direbus ato digoreng dah biasa ya... akhirnya bikin donut aja deh..Alhamdulillah laris manis, keluarga suka semua..
-
Donut Ubi Ungu Donut Ubi Ungu
It's not perfect in performance, but I am satisfied in taste. Tangannya belom canggih bikin model donutnya hehe. Smoga bermanfaat^^
-
Donut Ubi Mantul Donut Ubi Mantul
Ada sisa ubi rebus, eh kepingin makan donut iseng pas ada bahannya lengkap kita lanjutkan 😁
-
-
Donut ubi ungu Donut ubi ungu
Ceritanya punya ubi ungu banyak udah dibikin puding terus dibikin donut juga...diadopsi dari resep donken by yunda Yun saya ganti dengan ubi ungu
-
(41) Donut Ubi Kuning Tanpa Ulen (41) Donut Ubi Kuning Tanpa Ulen
Pokoknya klo donut plg suka lah... Kesukaan semua anggota keluarga. Makanya segala macam resep donut wajib dicoba😀... Ini resep donut ke 3 yg aku simpan di Cookpad. Kali ini pakai ubi...Bikinnya cpt...ga makan waktu lama, ga keluar tenaga dalam pokoknya (alias no cape cape)...cemilan enak dah siap....😁. Klo ga ingat hrs bagi bagi...bisa abis di lahap sendiri neh...(mak mak rakus bnr ya...😄). Tambahan dari saya...ubi warna apapun bs ya...ubi ungu jg hasilnya empuk menul menul.Source: de'pawon mair (Irma Rahmawati)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar