Ikan Asar Suwir Mandi Kemangi @by_DwiJuni

DwiJuni
DwiJuni @cook_14050258
Sorong Papua Barat

Awalnya bingung mw masak ap hari ini untuk suami...pas kepasar lihat ikan asar (ikan asap) cakalang...jd keingat makanan kesukaan suami...gimana gak d bilang suka klo menunya ini pasti nambah terus makannya😅😂 alhamdulillah senang klo suami makannya lahap😍😍😍

Ikan Asar Suwir Mandi Kemangi @by_DwiJuni

8 orang berencana membuat resep ini

Awalnya bingung mw masak ap hari ini untuk suami...pas kepasar lihat ikan asar (ikan asap) cakalang...jd keingat makanan kesukaan suami...gimana gak d bilang suka klo menunya ini pasti nambah terus makannya😅😂 alhamdulillah senang klo suami makannya lahap😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 Orang
  1. 1 ekorikan asar (1/2 kilo)
  2. 15 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 bhcabe keriting
  5. 5 bhcabe pedas (klo krg pedas bs ditambah sesuai selera)
  6. 1 ikatkemangi segar
  7. 1 lmbrdaun salam
  8. 3 lmbrdaun jeruk
  9. 1/2 lmbrdaun sereh
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 bhsereh
  13. 3 bhkemiri
  14. 1 bhjeruk ikanYg
  15. Secukupnyagaram, gula pasir & penyedap rasa (saya pakai royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan asar dengan air mengalir kemudian goreng sebentar lalu tiriskan

  2. 2

    Selanjutnya haluskan bawang merah,bawang putih, jahe, kemiri, & cabe, kemudian tumis sebentar lalu masukan daun sereh, daun jeruk, daun salam, dan sereh, masukan irisan cabe keriting, lalu beri sedikit air.

  3. 3

    Selanjutnya masukan ikan asar smpai bumbu meresap, jangan lupa beri garam, gula & penyedap rasa dan perasan jeruk ikan kemudian tes rasanya,

  4. 4

    Jika rasanya sdh pas masukkan daun kemangi aduk-aduk sebentar lalu angkat...

  5. 5

    Dan tara ikan asar suwir kemanginya...siap disajikan dengan nasi hangat dijamin tambah terus😍👍

  6. 6

    Yg udah nyobain ditunggu recooknya ya..semoga berhasil😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DwiJuni
DwiJuni @cook_14050258
pada
Sorong Papua Barat

Komentar

Resep Serupa