Fluffy Pao

lina wijayanti
lina wijayanti @cook_14032099
Jakarta Selatan

Lagi kepengen bakpao.... Cusss otw dapur! Dan hasilnya empuk plus lembut... didiamkan berjam-jam pun tetap empuk. Gak berubah... Bentuk kokoh, tidak keriput/kempes saat dikukus. Bisa juga pake resep roti andalan yaa, tinggal dikasih isian lalu dikukus.

#5resepterbaruku

Fluffy Pao

Lagi kepengen bakpao.... Cusss otw dapur! Dan hasilnya empuk plus lembut... didiamkan berjam-jam pun tetap empuk. Gak berubah... Bentuk kokoh, tidak keriput/kempes saat dikukus. Bisa juga pake resep roti andalan yaa, tinggal dikasih isian lalu dikukus.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (biang) :
  2. 1 sdtRagi
  3. 3 sdmAir hangat
  4. 1 sdmGula pasir
  5. 1 sdmTepung terigu
  6. Bahan B :
  7. 250 grTepung terigu
  8. 50 gratau 3 sdm Gula pasir
  9. 40 gratau 1 sdm Mentega
  10. 1 sdmMinyak
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 2 sdmSusu bubuk / SKM
  13. 150 mlAir (sesuaikan adonan)
  14. Bahan Isian :
  15. Selai Blueberry

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata bahan A, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Campur bahan B (kecuali mentega dan minyak), lalu tuang bahan A.

  3. 3

    Uleni adonan lalu masukkan mentega. Uleni lagi hingga kalis, tambahkan minyak. Uleni sebentar, tutup dengan serbet atau plastik. Diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Siapkan panci untuk mengukus. Alasi penutup panci dengan serbet.

  5. 5

    Bagi adonan beberapa bagian, bulatkan masing-masing. Lalu giling dan isikan dengan isian. Bentuk sesuai selera. Alasi dengan kertas roti. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 10 menit.

  6. 6

    Masukkan bakpao ke dalam panci yang sudah mendidih. Kukus selama 15 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lina wijayanti
lina wijayanti @cook_14032099
pada
Jakarta Selatan
My kitchen diary and saving my recipes. Pecinta makanan tradisional 😁. Terima kasih yang sudah 💗 dan Recook 😊 @linaa.kitchendiary
Lebih banyak

Komentar

Indeswari 11
Indeswari 11 @cook_14602445
Tepungnya tepung apa kunci/cakra/segi 3 biru mbak..tks

Resep Serupa