Satu lagi rempah2 asal Indonesia Andaliman atau sering disebut lada Batak ini. Bisa dibuat bermacam2 masakan Batak tp kali ini saya mau buat yang simple aja... Sambal ijo andaliman.Ada rasa khas dari andaliman yg membedakan dengan sambal ijo Padang.. pedas di tenggorokan lebih berasa... Cocok banget makan pake ikan goreng atau bahkan tahu dan tempe goreng.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah#Balonkombes_Minggu17

Mengolah andaliman yg sdh 1thn ada dj freezer krn ga tau mau di apain.. Tnyata baru ngeh bs buat sambal, padahal udh pernah jg makan sambal gituan...hheeeBahan2nya gampang bgt puuun... Rasanya u know lah... 😋😋 getar getir gt dilidah...1thn lbh booo di freezer msh awet😂😁

BismillahSambal ini biasanya dimakan sama ikan dan lalapan mentah seperti kemangi, timun, kol, kacang panjangResep dari Almarhum Mama yang gak pernah di lupakan dan nge bosenin biasanya pake cabai rawit.Saya nge tes apakah sama jika pakai cabai keriting hijau. Ternyata lebih enak pakai cabai keriting hijau.Cocok banget untuk menu makan malam selepas berbuka puasa.#berbagisaturesepsetiaphari#cabehijau#cabesiramminyakpanas#anekasambal#cookpadcommunity_samarinda

Paling senang kalau mamah udah buatkan sambal ini untuk cocolan ayam goreng atau perkedel kentang. Sekarang begitu udah nikah dan berjauhan sama mamah, musti belajar bikin sendiri bermodalkan resep yang di kasih tau mamah. Alhamdulillah berhasil 😊😊

Halo Lur !Jujur agak kecewa sama tampilan masakan hari ini karena kurang appetizing (bentuk macam daki Hulk), padahal rasanya enaaakk bangetttt.Suami sampe nambah 3x, ntah laper ntah doyan 😂#PekanPosbar_SambalNusantara

Enak banget buat cocolan lalapan 😋😋Disini saya pake sedikit tangkai cabe rawit hijau nya.Tangkai cabai tidak mengurangi rasa pedas ya mam tapi meminimalisir sakit perut akibat makan pedas.Source : resepkoki.id#BalonChallenge#CeCabean#minggu12#GenerasiAprontis#minggu34

Lagi bikin bebek goreng, bingung pilih-pilih sambal paduannya. Pengennya yang lain dari biasa. Jatuhlah pada sambal ijo khas Padang. Meski bukan orang padang, wajib bisa bikin sambalnya. Enak, ngabisin nasi. Seketika langsung keinget uni langganan tukang jual bumbu di pasar. Kebetulan dia orang Padang. Aku sebelumnya coba tanya cara bikin sambal ini ke beliau. Akhirnya praktek coba-coba. Enaaaak lho.#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya#combro_surabaya#dapurrr

Sambal cabe ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang aja, sambal cabe ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah. Mau tau apa resepnya dan gimana cara bikinnya, yuk simak resepnya..Happy Cooking😘

Sekeluarga yang suka pedas cuma aku dan Ibuku. Dan sambal ijo ini favorit banget karena warna dan rasanya yang pedas+seger banget. #ibukupelindungsetia #warisanibu

Sebenarnya ini cabe hijau, juga tomat hijau, cuma karena terlalu lama di kulkas, lumayan menguninglah, eh endak lumayan, emang menguning dia, tapi saya tetap ngotot judulnya sambal ijo 😆Btw sambal ini cocok untuk yang ndak terlalu suka pedas. Untuk takaran sebenarnya saya ngasal, pake feeling, cuma akan coba saya konversi kan 😆Oh iya, tambahan :- untuk rasa lebih pedas bisa memakai cabai keriting hijau juga cabai rawit hijau- daun jeruk dan serai boleh direbus bersamaan boleh juga ditumis, sesuai selera saja 😀

Kalau makan di RM Padang tuh kurang afdol kalau gak makan Sambal Ijo nya walopun masakannya rata2 udah pedas, iya gak sih?😄 Dicampur sama daun singkong aja enakeun, makanya di rumah suka bikin lebih banyak biar bisa disantap lebih lama😆. Dicocol sama ayam goreng, tempe tahu goreng juga bikin narik nasi, sambal mana yang nggak bikin narik nasi coba? Seger seuhaahhh😁Takaran cabe nya bisa disesuaikan ya, kalau mau lebih pedas boleh ditambah cabai rawit lagi.#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal khas RM padang..bisa disajikan dengan berbagai lauk,, jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabai rawit yang lebih banyak..