Biji Ketapang

Fanny Mimi
Fanny Mimi @CeritaSiMimi
Cirebon

Klo cari cemilan yang 1 ini susah banget, jarang yg jual ecer. Jd klo lagi pengen yah bikin aja sendiri 😅.

Biji Ketapang

Klo cari cemilan yang 1 ini susah banget, jarang yg jual ecer. Jd klo lagi pengen yah bikin aja sendiri 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTepung Ketan
  2. 1 bksTepung Hunkwe
  3. 5 pcsTelur Ayam
  4. 1 SachetMentega 200gr
  5. 300 mlSantan (secukupnya)
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 10 sdmGula Pasir (selera manis)
  8. Minyak Utk Menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masak Santan dahulu hingga mendidih dgn sedikit garam.

  2. 2

    Siapkan Minyak di kuali utk menggoreng. Minyak gak perlu dipanaskan.

  3. 3

    Campurkan semua bahan kecuali Santan. Aduk rata sambil tuangkan Santan yg sudah dimasak sedikit demi sedikit. Santan tidak perlu disemuakan, jika adonan sudah cukup bisa dipulung² maka Santan jangan ditambahkan lagi. Test rasa adonan, apakah sudah cukup rasa manisnya, jika suka manis bisa ditambahkan gula pasir lagi.

  4. 4

    Bentuk bulat sebesar bola golf lalu bentuk memanjang dgn tangan setebal ukuran pulpen. Potong² serong, lalu hasil potongan masukkan kedalam minyak di kuali. Jika dirasa sudah cukup penuh baru panaskan minyak & goreng. Goreng dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk. Goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fanny Mimi
Fanny Mimi @CeritaSiMimi
pada
Cirebon
Dulu cuek banget sama yang namanya masak memasak, tapi setelah mjd seorang istri & ibu, kudu wajib ngerti masak. Beruntung punya Mama jago masak, jadi minta diwariskan resep masakannya deh 😄
Lebih banyak

Komentar (3)

Merryna Natalia
Merryna Natalia @Merry_25
Sis tepung hunkwe nya 1bungkus yg ukuran berapa gram ya ? Terus telur di ambil kuning aja atau seluruhnya ?

Resep Serupa