Chicken drum stick

VERONICA DHANI
VERONICA DHANI @veronicadhani
Jawa Timur

Kalau namanya ayam dimasak apa aja anak-anak pasti suka nah ini juga salah satu favoritnya anak-anak di rumah. Buat bekal sekolah sih biasanya, tapi bikinnya juga sering kalau ada ponakan datang. Jadi kalau mau datang suka bbm minta dibuatin ini. Kalau aku bikinnya gak mau ribet, kalau mau ponakan datang kan bikinnya porsi banyak, jadi aku akalin aku kukus dulu setelah dibentuk, baru dibumbuin lalu balut tepung. Kalau bikinnya cuma dikit yaaa gak usah, kan juga langsung dimakan. Dikukus dulu biar lebih tahan lama di kulkas, dan dalemnya juga waktu digoreng cepet mateng.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 10 buahsayap ayam
  2. Bumbu :
  3. 4siun bawang putih
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdmair jeruk nipis
  9. 50 mlsusu cair
  10. Pelapis :
  11. 300 grtepung terigu
  12. 2 butirtelur
  13. 200 grtepung panir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong sayap ayam, ambil bagian yang banyak dagingnya. Kerat urat ujungnya. Kumpulkan daging ayam pada ujung sendinya sampai membentuk drum stick.

  2. 2

    Campur semua bahan bumbu, aduk rata lalu masukkan ayam, rendam dan simpan dalam lemari es selama 15 menit

  3. 3

    Gulingkan ayam pada tepung terigu, lalu celupkan pada putih telur yang sudah dikocok. lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Kepal-kepal biar bulat. Simpan di kulkas 1 jam.

  4. 4

    Goreng sampai kekuningan di minyak yang sudah dipanaskan terlebih dulu.

  5. 5

    Sajikan hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Hai mba veroo, apa kabarrrnyaa? Seneng liat mba di cookpad lagi plus resep2 ciamik nya 😍

Ditulis oleh

VERONICA DHANI
VERONICA DHANI @veronicadhani
pada
Jawa Timur
IG : @veronicadhaniBlog : catatandapurvero
Lebih banyak

Resep Serupa