Lodeh Nangka Muda
#pr_mamakkusayang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_magelang
Temanya "masakan ibu" hmm.. Berat..jd kangen😢 (bahagialah yg masi punya ibu). Mimi mo cerita panjang lebar, kalo sekiranya bosen cut smp sini aja😂😂.
Begini ceritanya: kenapa masakan ibu yg mengena diingetan itu Sayur Nangka? Krn ini adl masakan alm.emak yg jd fav alm Bpk..Walopun dr 7org anaknya ada yg pro dan kontra, tp tetep weh emak sering2 masak ginian. Krn apa? krn emak adl istri sholehah yg suka menyenangkan suami hihi..( they used to be romantic couple😁). Kalo ditanya, mak kok masak ini, kan mas ini, mas itu,dan mas anu ga suka.. Jwbnya: biarin, yg penting bpkmu suka😂
Kalo masak lodeh gini, pakein ikan asin layur digoreng tepung ama sambel terasi.. Beuuhhh... Pitsa2an lewat deh, ayam kentaki no..(pdhl jaman dulu gada yg jual😂)
Inget bgt, dulu pulang sekolah sore krn ada praktek di lab mutu, pulang udh lapar tingkat propinsi. Nengokin ada lodeh nangka, ikan asin dan bersanding ama sambel.. Ga pake abcde lgsg ambil mangkok, nyendok nasi, makan dan kenyang. kalo kata2 lebay nya : bagai nemu oase di gurun pasir, capek2 praktek ampe sore lgsg segar.. Jgn bayangin mangkok nya kecil ky mangkuk jago..mangkok jadul hadiah detergen mah gede2,, skrg begah kalo pake mangkok segitu *udh tua😛
Udh ah ceritanya, sambung ke story menu yg lain,, pokoke walopun sederhana masakan emak dulu, bumbu minimalis tp rasanya bener2 membekas di sanubari..ciee..
Ws kelamaan cerita, cookpaders pd ngantuks dan migren😄😄
Lodeh Nangka Muda
-
Oliveia Faizin“assalamualaikum mi,,Setor lodehnya tapi skip balungannya ya mi, uwenah nih. Makasih resepnya.” -
apriayik“Setor recook. Pake kaldu sapi aja tanpa tetelan dan kacang. Enak. Makasih resepnya” -
Bunda Amy“Setor recook jeng Nur,thanks resepnya😍” -
ayunabillarumaropen“Malam..spada..apa masih melek?? Setor mi, lodeh nangka muda, tapi ga pake tetelan, pake tulang ayam aja. Udah yummi😋😋😆 maklum tanggal tua yeee 😜😜 ijin reshare mi, pankapan ya.. makasih🙏😘”
#pr_mamakkusayang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_magelang
Temanya "masakan ibu" hmm.. Berat..jd kangen😢 (bahagialah yg masi punya ibu). Mimi mo cerita panjang lebar, kalo sekiranya bosen cut smp sini aja😂😂.
Begini ceritanya: kenapa masakan ibu yg mengena diingetan itu Sayur Nangka? Krn ini adl masakan alm.emak yg jd fav alm Bpk..Walopun dr 7org anaknya ada yg pro dan kontra, tp tetep weh emak sering2 masak ginian. Krn apa? krn emak adl istri sholehah yg suka menyenangkan suami hihi..( they used to be romantic couple😁). Kalo ditanya, mak kok masak ini, kan mas ini, mas itu,dan mas anu ga suka.. Jwbnya: biarin, yg penting bpkmu suka😂
Kalo masak lodeh gini, pakein ikan asin layur digoreng tepung ama sambel terasi.. Beuuhhh... Pitsa2an lewat deh, ayam kentaki no..(pdhl jaman dulu gada yg jual😂)
Inget bgt, dulu pulang sekolah sore krn ada praktek di lab mutu, pulang udh lapar tingkat propinsi. Nengokin ada lodeh nangka, ikan asin dan bersanding ama sambel.. Ga pake abcde lgsg ambil mangkok, nyendok nasi, makan dan kenyang. kalo kata2 lebay nya : bagai nemu oase di gurun pasir, capek2 praktek ampe sore lgsg segar.. Jgn bayangin mangkok nya kecil ky mangkuk jago..mangkok jadul hadiah detergen mah gede2,, skrg begah kalo pake mangkok segitu *udh tua😛
Udh ah ceritanya, sambung ke story menu yg lain,, pokoke walopun sederhana masakan emak dulu, bumbu minimalis tp rasanya bener2 membekas di sanubari..ciee..
Ws kelamaan cerita, cookpaders pd ngantuks dan migren😄😄
Cara Membuat
- 1
Panaskan air smp mendidih, masukkan nangka muda yg udh dicuci dan dipotong2. Kenapa pake air mendidih? Itu tips agar getah yg susah hilang tdk menempel dipanci. Masak smp empuk. Tiriskan
- 2
Rebus tetelan/tulangan yg udh bersih dan dipotong2 smp empuk. Tiriskan, tp jgn buang kaldunya.. Panaskan lagi kaldunya.
- 3
Panaskan wajan, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Masukkan ke rebusan kaldu. Beri salam laos sereh. Biarkan mendidih lagi.
- 4
Masukkan nangka,cabe,tetelan dan kacang panjang, masak smp agak meresap bumbunya. Baru masukkan santan, beri garam, gula dan kaldu jamur.
- 5
Sajikan.. dulu mah emak kalo masak ga pake tetelan/tulangan.. nangka doang aja udh enak. Sederhana tp memberi kenangan😀..
Resep Serupa
-
Sayur lodeh nangka muda Sayur lodeh nangka muda
Sayur lodeh nangka muda merupakan sayur kesukaan saya dari kecil apalagi ditambahin tetelan atau udang...hmmm...dulu dimasakin sekarang masak sendiri...
-
Lodeh Nangka Favorite Lebaran Lodeh Nangka Favorite Lebaran
Lodeh favorite saat lebaran , latepost bikinnya dr kmrin pas lebaran ..heheh .. baru sempet post coret2 resep 😁Sy tuh LBH suka dg lodeh nangka di banding lodeh lainnya kalo lebaran . Entah ya .. mgkin nangka muda sndr bagi saya sangat enak sekali di bkin lodeh / gulai biasanya sy campurin dg udang windu . Krn ga ada stok sy skip .kalo lodeh nangka sy suka yg nyemek2 itu loh yg ga tll byk kuah 😁 tp kembali LG keselera Masing2 ya bundaa 😚#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBA24
-
Lodeh Nangka Muda Kacang Tetelan Daging Lodeh Nangka Muda Kacang Tetelan Daging
Lodeh nangka memang paling mantap kalau di masak pakek tetelan. Bikin makin sedep. Ini pertama kali masak nangka muda. Karena seringnya mertua masak gak pedes, dan saya sukanya yg pedes jadinya masak sendiri. Di tambahin tetelan daging kurban.Kalau kata temanku lodeh nangka muda itu kalau sudah menginap jd lebih nikmat, hahahaa.Hay mbak jangan lupa ikutan posbar ya @tyca_denis @EtikSetiya @kentyputri#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang#KreasiDagingKurban
-
Lodeh tewel(nangka muda) Lodeh tewel(nangka muda)
#TantanganPertamaku hari ini masak lodeh tewel kesukaanku..dulu aku gk bisa masak dan lodeh adalah masakan santan pertama yg aq bisaaa😃
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Jujur,baru kali ini saya masak sayur nangka bumbu lodeh,biasanya males banget krn kalau habis makan sayur nangka,pasti perut jadi begah jadi males masaknya 🙂,tapi krn bestieku ngotot minta masakin terpaksa demii...😄 yuuk cuus ah...#GATA#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#LodehNangka
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
_Minggu, 7 Juli 2019Posting rame rame Komunitas Paders hadir lagi nih, setelah libur sehabis lebaran.. yuukk ikutan lagi manteman , posting barengan seru-seruan bareng teman teman Paders. Kali ini naik tayang masakan ada buahnya, hasil voting sebelum Ramadhan yaa. Saya bikin lodeh nangka muda aja, bbrp hari lalu kepingin lodeh nangka gegara dapet berkat dari tetangga. Recook resepnya Mimi Nursabatiana.. Alhamdulillah cocok ga pake lauk macem macem , pakein sambel ma kerupuk aja udah nikmehhh ,😋😋😋========#resepayu #resepminggu26 #pr_masakbuahsih #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang
-
Lodeh Putih Nangka Muda Lodeh Putih Nangka Muda
Lodeh resepnya ada beberapa versi dr bumbu yg ditumis atau tanpa tumis. Tapi kalo menurut saya nih kalo bahannya nangka muda/tewel cocoknya yg tanpa tumis dan bahan bumbu yg sederhana. Jenis nangka sy suka yg jenis putih bkn yg daging nangka muda merah.Jenis putih ini lebih cpt empuk ketika direbus. Kenapa namanya lodeh putih, karena bumbunya putihan tanpa kunyit dan cabe yg cm diiris2 saja. Yuks langsung aja ya bund ke resepnya.#cookpadcommunity_malang
-
#82 Lodeh Nangka Muda #82 Lodeh Nangka Muda
Namanya lodeh bumbunya sih mirip sama lodeh lainnya cuma bahannya aja yg beda. Kali ini masak lodeh nangka muda.. Lama banget nggak masak lodeh nangka ini, paling suka kalau udah beberapa hari di panasin sampai kuah ya hampir kering. kalau di jawa namanya belendrang... Kalau di daerah mamak apa nanya?#sayurlodeh#lodehnangkamuda#reseplodeh#MasakAsik
-
Lodeh Ayam Nangka Muda Lodeh Ayam Nangka Muda
Ini menu buka puasa latepost banget, sebenere sudah di poto2in tp sinyal d tempat baru susahnya minta ampun jd males mau upload2 hehehe sebenarnya ini resep sudah pernah saya share d cookpad cuma resep yg dulu tanpa ayam lhaa sekarang pakai ayam, ayam yg dipakai bisa bagian sayap atau paha bisa jg itambahin ceker lebih sedap moms,,,sayur lodeh ini ngingetin ama masakan ibu di rumah pas masih di malang, so check this out yuk resepnya
-
Lodeh nangka muda 👉 24 Lodeh nangka muda 👉 24
#BikinRamadanBerkesanSetor resep ini saja deh supaya gk bolong posting resep hari ini hehe... Dirumah mulai dari yg bocil sampai yg bongsor suka kl sy masak sayur ini. Kl sy masak nangka muda, nangkanya tidak sy rebus dulu, jd langsung dicemplungin pas kuahnya mendidih. tp kl mbak art yg masak biasanya msh direbus dl nangka mudanya. So suka-suka ya, kl suka sy & suami tanpa direbus krn suka rasa original nangka mudanya hehe...
-
Lodeh Tewel Ceker(Nangka Muda) Lodeh Tewel Ceker(Nangka Muda)
Di Surabaya dulu, kampung halaman, saya punya langganan lontong sayur Lodeh tewel/nangka muda ceker buat sarapan. Dan karena sekarang jauh.. hari ini jadi kepengen bikin sendiri.. Untuk yang gak suka ceker bisa diganti tetelan daging untuk kaldunya. Dibikin pedes lebih mantul.#dirumahaja
-
Lodeh tewel (nangka muda) Lodeh tewel (nangka muda)
Salah satu sayur kesukaan paksu, lodeh. Kali ini bikin lodeh tewel alias nangka muda.Di makan ama ketupat atau nasi hangat trus lauknya ikan asin... Duhh... Mertua lewat gk usah disapa deh 😂😂#week #50#pejuangGoldenApron3#lodehnangkamuda#idemasakanrumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar