Udang Saus Padang

20 orang berencana membuat resep ini
vivi
vivi @cook_13295054

Tiba² ada yg inbox request upload resep udang saus padang😆 here you are!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. Daun jeruk
  3. Jahe
  4. ----
  5. Bumbu halus :
  6. 8Bawang Merah
  7. 6Bawang Putih
  8. 10cabe kriting
  9. 10cabe rawit (sesuai selera)
  10. 3cabe Merah Besar (untuk pewarna Merah)
  11. -----
  12. Bawang bombay
  13. Saos sambel (saya pake merk delmonte extra hot)
  14. Saos tomat (buat yg suka asem²)
  15. Saori saos tiram
  16. 15Cabe rawit (biarkan utuh)
  17. Kaldu bubuk
  18. SecukupnyaMerica bubuk
  19. SecukupnyaGaram dan gula
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus udang, jahe, daun jeruk dg air secukupnya slama 1 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, masukkan saos pedas dan saos tomat, kaldu bubuk, saos tiram, gula, garam, merica bubuk, cabe utuh dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan udang, aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan air, tunggu sampe air menyusut kira² 5menit. Tes rasa.

  6. 6

    Udang saus padang siap disajikan.

  7. 7

    NB: udang sengaja tdk dikupas spy sensasi makan seafoodnya lbh terasa. Boleh tambahkan irisan daun bawang agar lbh sedap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

vivi
vivi @cook_13295054
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya