Baso Aci Ala Garut

inggi wulansyah
inggi wulansyah @inggi0404

Untuk ke 2 kalinya bikin baso aci, yang ke dua ini lebih enak dari sebelumnya karena bumbu-bumbunya lengkap. Mantul banget deh pokoknya 👍👍

Baso Aci Ala Garut

113 orang berencana membuat resep ini

Untuk ke 2 kalinya bikin baso aci, yang ke dua ini lebih enak dari sebelumnya karena bumbu-bumbunya lengkap. Mantul banget deh pokoknya 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌺 Baso Aci :
  2. 20 gTepung Sagu
  3. 20 gTepung Terigu
  4. 1/4 sdtLada Bubuk
  5. 1/2 sdtKaldu Ayam bubuk
  6. 1 batangdaun bawang iris
  7. secukupnyaAir hangat
  8. 🌺 Isian :
  9. 250 gAyam Tanpa Tulang Cincang/Blender
  10. 1/4 sdtLada Bubuk
  11. Kaldu bubuk Rasa Ayam (M*s*ko)
  12. 2 siungBawang Putih
  13. 2 siungBawang Merah
  14. 1 buahSosis
  15. 🌺Kuah Baso Aci
  16. 1 sdtebi udang
  17. 1 siungBawang Putih (haluskan)
  18. 1/4bawang bombai Iris-iris
  19. 1 tangkaidaun bawang Iris-iris
  20. 1 lembardaun jeruk
  21. 1 sdtkaldu bubuk
  22. 1/2 sdtGaram (sesuai selera)
  23. 1/2 sdtgula (sesuai selera)
  24. 1/2sct Boncabe lv 15 (blender supaya halus)
  25. SecukupnyaAir
  26. 🌺Pelengkap
  27. Batagor
  28. Tahu putih (goreng sampai kering)
  29. Pilus
  30. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua *BAHAN ISIAN* sampai matang kecuali Sosis

  2. 2

    Campur menjadi satu *BAHAN BASO ACI*. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai kalis

  3. 3

    Uleni sebentar hingga bisa di bentuk bulat-bulat.

  4. 4

    Bentuk baso aci dan masukkan isian ayam atau sosis. Ulangi sampai habis

  5. 5

    Rebus Baso aci hingga mengambang.

  6. 6

    Cara membuat batagornya cukup 1sdm Terigu, 2sdm Tepung Tapioka dan Beri Kaldu bubuk secukupnya setelah itu bentuk pipih. Lalu goreng hingga matang jangan terlalu lama gorengnya karena bisa alot. NB: Maaf skip dulu untuk foto batagornya karena lupa.

  7. 7

    Cara membuat bumbu tinggal tumis lalu masukkan satu persatu. Tunggu hingga mendidih dan Tes Rasa.

  8. 8

    Rebus sebentar baso aci, tahu, batagor bersama kuahnya lalu angkat dan sajikan. Beri pilus di atasnya lalu perasan sedikit jeruk. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
inggi wulansyah
inggi wulansyah @inggi0404
pada
YoungChef 🍳 hehewBelajar memasak sendirijangan lupa follow cookpadku yaa👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa