Sop Kakap Merah

Johannita Ratnaningtyas
Johannita Ratnaningtyas @jopramadi
Surabaya

Ada teman yang harus makan bening bening tanpa minyak dan lemak. Akhirnya kucoba sop ikan bening ini. Bisa juga ditambahkan tahu sutra untuk memperkaya isi sop.

Sop Kakap Merah

13 orang berencana membuat resep ini

Ada teman yang harus makan bening bening tanpa minyak dan lemak. Akhirnya kucoba sop ikan bening ini. Bisa juga ditambahkan tahu sutra untuk memperkaya isi sop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorkakap merah potong jadi 4 bagian kepalanya tidak dipakai
  2. 3 batangsereh potong sepanjang jari
  3. 2 batangdaun prei potong sepanjang jari
  4. 5 butirbawang merah potong halus
  5. 3 butirbawang putih potong halus
  6. 2 buahtomat hijau potong jadi 8
  7. 2 buahwortel potong menyilang agak tebal
  8. 1jeruk nipis
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Bubuk jamur totole

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan.. ambil bagian badannya dan lumuri dengan jeruk

  2. 2

    Rebus wortel sampai agak matang

  3. 3

    Masukkan ikan dan ambil busa kuah yg muncul agar kuah tetap bening

  4. 4

    Setelah matang masukkan semua bumbu yang sudah dipotong potong, bubuk totole secukupnya dan tambahkan sedikit jeruk nipis untuk menambah rasa segar

  5. 5

    Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Johannita Ratnaningtyas
pada
Surabaya
a mother of 2 lovely girls and a wife of an excellent husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa