Sop kepala kakap merah

Name: Sop kepala kakap merah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kepala kakap merah; secukupnya air; 1/2 jeruk nipis; bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; secukupnya jahe, garam, gula pasir; secukupnya penyedap rasa; bumbu pelengkap :; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 1 ikat daun kemangi; 3 buah tomat hijau; sesuai selera cabe rawit

mira nurmayanti @andirakitchen

Bandung

Nyobain masak kepala kakap... emang pada dasarnya syuka aj sm sop ikan, hehe..

Lebih banyak

Sop kepala kakap merah

mira nurmayanti @andirakitchen

Bandung

Nyobain masak kepala kakap... emang pada dasarnya syuka aj sm sop ikan, hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 mnt

3 porsi

1/2kepala kakap merah
secukupnyaair
1/2jeruk nipis
bumbu halus :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
secukupnyajahe, garam, gula pasir
secukupnyapenyedap rasa
bumbu pelengkap :
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
1 ikatdaun kemangi
3 buahtomat hijau
sesuai seleracabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

15 mnt

1

Potong kepala ikan sesuai selera, lumuri dgn jeruk nipis dan diamkan 10mnt..cuci
2

Didihkan bumbu halus, masukan ikan beserta bumbu pelengkap kecuali daun kemangi masak hingga ikan matang, masukan daun kemangi sampai layu..tes rasa..selamat mencoba