Cuernitos y bizcochitos de grasa

Lucas Bertero
Lucas Bertero @cook_14105077
Capitan Bermúdez. Santa Fe

Especial para el mate !

Cuernitos y bizcochitos de grasa

Especial para el mate !

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 50 grlevadura
  3. 400 cmagua
  4. 250 grgrasa
  5. 25 grsal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos la harina con la sal. Incorporamos el agua, la levadura y la grasa derretida.

  2. 2

    Amasamos por unos 5 minutos hasta que nos quede una masa lisa. Dejamos reposar por una hora fuera de la heladera bien tapada.

  3. 3

    Tomamos la masa, desgasificamos y estiramos con un palote. Cortamos en tiras de unos 10 cm por 2 cm y enrollamos de las puntas. Luego las superponemos y unimos con un poco de agua.

  4. 4

    Para los bizcochitos solamente tomamos los recortes, los unimos, amasamos y dejamos reposar por unos minutos. Luego cortamos en cuadrados, pinchamos con un tenedor y llevamos a un horno fuerte hasta que estén dorados.

  5. 5

    Hay que tener en cuenta que los bizcochitos van a tener menos tiempo de cocción.

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Cocinar hoy
Lucas Bertero
Lucas Bertero @cook_14105077
Capitan Bermúdez. Santa Fe
Cantame un poco y te cocino😂🎶
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Comentarios (5)

Nani..
Nani.. @cook_17230643
Preg cuanto es el tiempo d coccion de los cuernotos y de los biscochitos

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