Terong goreng kecap pedas manis(terong ungu)

Sherly Septiani Dewi
Sherly Septiani Dewi @cook_13565154
Cikarang

Bingung hari ini masak apa... Kadang males masak kalo suami masuk kerja pagi...tapi suami bilang dia kepengen makan terong dikecapin nanti pulang kerja... Yaudah deh saya bikininin buat suami tercinta 😁 beli terong ungu ditukang sayur harganya 5ribu bisa buat makan seharian.. Masak yang simpel enak yang pasti terjangkau ya bun.. Soalnya saya lagi nabung buat beli rumah hihihi...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterong ungu
  2. 2,5 butirkemiri
  3. 7cabe rawit(cabe sesuai selera ya bun)
  4. 2cabe merah keriting
  5. 5bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1/2 sdmgaram kasar
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. Sedikitmicin
  10. 1/4lada(saya pakai ladaku)
  11. 1 gelasair putih
  12. Minyak goreng
  13. 5 sdmkecap manis(saya pakai kecap bango)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 terong sesuai selera.. Lalu rendam di air yang sudah dikasih garam diam kan selama 5-10 menit agar garam menyerap ya bun..

  2. 2

    Sambil nunggu terong di rendam,haluskan cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,garam,dan lada.

  3. 3

    Setelah terong selesai direndam,panaskan minyak lalu goreng terong hingga kecoklatan. Lalu sisihkan...

  4. 4

    Panaskan minyak kembali tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum lalu masukkan terong yang sudah d goreng aduk2 hingga bumbu merata ke terong ya bun...

  5. 5

    Setelah itu,beri 1 gelas air aduk2 sampai air rata dengan bumbu,lalu beri kecap manis,mecin dan penyedap rasa.aduk2 dan biarkan hingga air nya surut dan mengental ya bun...

  6. 6

    Koreksi rasa,dan terong kecap pedas manisnya siap dihidangkan...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Sherly Septiani Dewi
Sherly Septiani Dewi @cook_13565154
pada
Cikarang
Sudah menikah
Lebih banyak

Resep Serupa