Bahan-bahan

  1. 200 gramayam giling
  2. 100 gramudang
  3. 1 buahbawang putih
  4. 1 buahwortel ukuran sedang (cincang halus)
  5. 1 buahdaun bawang (iris halus)
  6. 1 butirtelur (kocok pakai garpu)
  7. 4 sdmtepung sagu
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sachetkaldu ayam bubuk
  12. 1 sdmkecap ikan (saya ganti saos tiram)
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Kulit pangsit rebus (saya pakai 12 lembar)
  15. 1/4wortel diparut untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam, udang & bawang putih dengan chopper. Atau bisa jg udang & bawang diiris halus lalu campur dengan ayam giling.

  2. 2

    Campur semua bahan halus, wortel cincang, daun sop, telur tepung sagu & bumbu lainnya.

  3. 3

    Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan lalu isi dengan 1 sdm adonan isi dan lipit pinggirnya bentuk seperti mangkuk kecil. Bisa jg pakai cetakan bolu kukus yg dioles minyak. (Dioles minyak supaya tidak lengket di panci kukus)

  4. 4

    Beri topping atasnya dengan wortel parut. Kukus sekitar 25-30menit

  5. 5

    Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan dengan saos sambal.

  6. 6

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (134)

Tsania F.r
Tsania F.r @tsania223
Telur nya 1 buah telur, apa yg putih nya saja apa yg kuning nya saja?

Ditulis oleh

angelica
angelica @angelica_bela
pada
Yogya

Resep Serupa