Ceker judes empuk

Mayang Sari
Mayang Sari @cook_14007359

Ini salah satu bakulan saya
Saya suka sekali ceker pedas.. Akhirnya dari kesukaan saya.. Saya coba untuk jualan ceker judes ini..

Ceker judes empuk

Ini salah satu bakulan saya
Saya suka sekali ceker pedas.. Akhirnya dari kesukaan saya.. Saya coba untuk jualan ceker judes ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker (cuci bersih buang kuku dan bersihkan kulit nya)
  2. Bumbu halus :
  3. 1/2 kgcabe rawit setan
  4. 15 bijibawang merah
  5. 8 bijibawang putih
  6. 3 bijikemiri
  7. 2 helaidaun jeruk
  8. Garam secukup nya
  9. Gula secukup nya
  10. Minyak goreng secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ceker di bersihkan kuku dan kulitnya. Ceker di rebus dengan air mendidih... Sekitar 10-15menit

  2. 2

    Buang air pertama untuk merebus ceker.ganti dengan yang baru.

  3. 3

    Lalu rebus kembali selama 10menit sampai ceker empuk.matikan kompor diamkan sebentar.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum.masukkan daun jeruk, gula garam. Aduk sampai bumbu benar benar matang

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya...

  6. 6

    Masukkan ceker. Aduk aduk hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut..

  7. 7

    Tes rasa.. Jika sudah pas.. Matikan kompor.. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mayang Sari
Mayang Sari @cook_14007359
pada

Komentar

Resep Serupa