Ikan tongkol dibersihkan lalu disuir suir, tapi jangan terlalu kecil ya soalnya nanti hancur sendiri kok pas dimasak

Iris semua bumbu dan tumis dengan minyak agak banyak supaya saay masak ikan tongkolnya cukup minyak

Tumiis hingga harus lalu masukan ikan tongkol suir tambahkan garam penyedap sesuai selera

Masak agak lama hingga tekstur yang diinginkan. Kalau saya suka yg agak kering jd sekitar 15 menit dimasak dengan api kecil