Sup Jamur Tiram Kemangi

Mamik Bo
Mamik Bo @cook_13449576
Surabaya

Menu ini paling aku suka sejak kecil. Selain emang suka jamur juga sih. Aslinya pakai jamur barat tapi kan jamur barat harus berburu dl hihihi. Gak ada di tukang sayur. Jadinya ku ganti aja dgn jamur tiram. Cocok juga untuk menu anak2. Biasanya juga aku tambah bayam tp stok bayam di kulkas pas lg kosong. Jadi cuma pakai isian seadanya. Mau ditambah lauk apa aja juga cocok kok. Rasanya segar dan wangi harum kemanginya itu lbh dominan, jadi bau langu dari jamur menghilang hihihi.

Sup Jamur Tiram Kemangi

Menu ini paling aku suka sejak kecil. Selain emang suka jamur juga sih. Aslinya pakai jamur barat tapi kan jamur barat harus berburu dl hihihi. Gak ada di tukang sayur. Jadinya ku ganti aja dgn jamur tiram. Cocok juga untuk menu anak2. Biasanya juga aku tambah bayam tp stok bayam di kulkas pas lg kosong. Jadi cuma pakai isian seadanya. Mau ditambah lauk apa aja juga cocok kok. Rasanya segar dan wangi harum kemanginya itu lbh dominan, jadi bau langu dari jamur menghilang hihihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jamur tiram
  2. 1 ikatkemangi
  3. 700-1000 mlair atau sesuai selera aja
  4. Bumbu Iris :
  5. 2bawang putih
  6. 4bawang merah
  7. Pelengkap :
  8. Secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu jamur/penyedap lainnya
  9. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jamur dan kemanginya. Iris bawang merah dan putih.

  2. 2

    Didihkan air, sambil menunggu air mendidih. Tumis bawang merah dan putih sampe mateng. Cirinya tercium bau harum ya. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan air.

  3. 3

    Masukkan jamur tiram. Biarkan jamurnya empuk/mateng. Beri bumbu, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Icip rasanya. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Aduk2 sebentar lalu angkat.

  4. 4

    Taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamik Bo
Mamik Bo @cook_13449576
pada
Surabaya
Hobi masak aja 😄. Semoga resep2 yang saya share bisa bermanfaat. Pecinta kuliner tradisional, kalau ada yang saran dan kritik jangan sungkan2 komentar 😌. Saya mau belajar sama2 dgn para pembaca resep2 saya. Resep2 juga share di IG saya mamik_bo dan acoo_amazingcookies. Terima kasih 😘.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa