Cumi Saus Padang

Cici Wibawa
Cici Wibawa @dapurmamaolive
Bandung, Indonesia

Biasanya kalo cumi sukanya di masak lada hitam 🐙 menu favoritku sama suami, waktu masih kuliah di Jogja kalo makan di Raminten pesannya selalu cumi lada hitam 😄 kali ini mau coba masak yg beda 👌💕

Cumi Saus Padang

Biasanya kalo cumi sukanya di masak lada hitam 🐙 menu favoritku sama suami, waktu masih kuliah di Jogja kalo makan di Raminten pesannya selalu cumi lada hitam 😄 kali ini mau coba masak yg beda 👌💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi segar
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  6. 2 buahcabai merah (sesuai selera)
  7. Bumbu pelengkap :
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 4 sdmsaus tomat
  10. 3 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1/2 sdtlada bubuk (sesuai selera)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaGula merah (bisa diganti gula pasir)
  16. Bahan pelengkap :
  17. 1 buahlemon atau jeruk nipis
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi sampai bersih. Kemudian garis2 dan potong2. Beri air lemon atau jeruk nipis dan sedikit garam diamkan beberapa saat dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Tumis sampai harum dan matang, tambahkan bawang bombay yg sudah di iris kemudian aduk2

  3. 3

    Beri air secukupnya tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 sampai rata masak sampai mendidih meletup2. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan cumi dan aduk2 sampai tercampur rata

  5. 5

    Masak sampai cumi matang. Matikan kompor dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici Wibawa
Cici Wibawa @dapurmamaolive
pada
Bandung, Indonesia
owner @dapurmamaolive | resep mpASI dan menu keluarga @oliviaashanum | inspirasi bekal untuk suami ke kantor cek highlight di ig @ciciwibawaMrs. Yayan Nugraha 💞Olivia Shanum Nugraha's Mom 💕Cooking is My Passion
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa