Gulai pakis campur tahu

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatpakis
  2. 5 buahTahu
  3. secukupnyaikan teri
  4. santan
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. 10 bijiCabe merah
  9. Cabe rawit [yg suka pedas aja]
  10. 2 cmkunyit
  11. 4 cmJahe
  12. 2 buahKemiri
  13. 2 batangSerai
  14. 2 lembarDaun salam
  15. Garam,aji no moto
  16. Minyak untuk menumis bumbu
  17. Bahan tambahan :
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan inti. putiki pakis,iris kotak tahu nya, dan siapkan teri secukupnya.

  2. 2

    Blender bumbu halus tadi kecuali serai dan daun salam

  3. 3

    Goreng terlebih dahulu tahu lalu ikan teri.setengah matang saja jangan terlalu kering ya

  4. 4

    Tumis bumbu halus tadi kemudian masukan serai,daun salam, tahu,teri

  5. 5

    Kalau sudah terlihat matang masukan santan encer,tambahkan garam dan aji no moto,lalu aduk hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan pakis yg sudah dicuci,tutup supaya pakis hijau cerah

  7. 7

    Sekiranya pakis sudah empuk masukan santan kental,aduk aduk terus jangan sampai santan pecah ya.

  8. 8

    Icip icip rasa, mana tau kurang asin tambahkan garam lagi.Jika sudah mendidih matikan kompor

  9. 9

    Masukan ke dalam mangkok sayur kemudian taburi bawang goreng diatasnya

  10. 10

    Gulai pakis siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak inNa
Mbak inNa @inariris23
pada
Muara Bungo_Jambi

Komentar

Resep Serupa