Rendang ayam

Zuwita Puspitasari
Zuwita Puspitasari @zupus_90
Bekasi

Source : Buku karya ALFI FAUZIA

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong-potong)
  2. 1 litersantan
  3. 2 buahasam kandis (aq skip)
  4. 2 lembardaun kunyit
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. ~Bumbu halus~
  9. 8 buahbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri (sangrai)
  12. 3 cmkunyit
  13. 5 cmlengkuas
  14. 15 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan asam kandis, serai, daun kunyit dan daun jeruk..

  2. 2

    Masukkan santan..rebus sambil diaduk sampai mendidih..

  3. 3

    Masukkan ayam, garam dan gula..masak sambil diaduk hingga santan menyusut..

  4. 4

    Angkat..rendang ayam siap dihidangkan dengan nasi hangat..😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zuwita Puspitasari
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Tidak ada resep yang ditemukan