Pasta casera

enrique Amc
enrique Amc @Enrique_amc95
buenos aires, argentina

Tan fácil como freír un huevo

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 5huevos
  3. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con una pizca de sal y agregarlos a la harina

  2. 2

    Amasar hasta que este bien unida. Envolverlo en film o cubir con trapo para que no se seque la masa y guardar 20 minutos

  3. 3

    Sacarlos y seccionarlos para manejar más fácil. Puedes hacerlo a máquina o Estirar con palo hasta que este bien fino

  4. 4

    Cortar las medidas deseadas y listo

  5. 5

    Puedes usarlos al instante o secarlos (cuidado con el secado, hay que saber como hacerlo)

  6. 6

    Lo hervi por 10 minutos. Hay que tener cuidado llega un punto pasado los 5 minutos en que revalsa la olla. Hay que bajarle el fuego y dejarlo semi tapado

  7. 7

    Colar y listo. Trata de no servir mucho. Llena bastante 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

enrique Amc
enrique Amc @Enrique_amc95
buenos aires, argentina
tengo una gran pasion y respeto por la gastronomia, sobre todo el área de panadería, pasteles y postres. espero poder ayudar en esos momentos en el que agarra las ganas de cocinar algo y no saber como, a mi me pasaba y así aprendí.
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