Sambal goreng kacang teri terong balado

Nur Azizah (Jihan Kitchen)
Nur Azizah (Jihan Kitchen) @cook_7542317
Sangatta, Kutim, Kalimantan Timur

Menu favorit kalo lagi kumpul keluarga..

Sambal goreng kacang teri terong balado

21 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit kalo lagi kumpul keluarga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan teri kering
  2. 1/2 kgkacang tanah yg sudah digoreng terlebih dahulu
  3. 1/2 kgterong ungu
  4. Bumbu Halus:
  5. sesuai seleraCabe
  6. 4 bijitomat
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 bijikemiri
  10. 1 bungkus kecilterasi
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menumis
  13. sesuai seleraGaram
  14. sesuai seleraGula
  15. sesuai seleraPenyedap rasa
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 2 sdmsaus cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terlebih dahulu ikan teri kering, kacang tanah, dan terong secara bergantian...

  2. 2

    Blender semua bumbu halus..

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ikan teri, kacang, dan terong campurkan air, kecap, saus cabe, garam, gula, penyedap rasa... masak sampe airnya agak menyusut...

  4. 4

    Koreksi rasa... 👌👌

  5. 5

    Siap di hidangkan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Azizah (Jihan Kitchen)
pada
Sangatta, Kutim, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa