Tahu bakwan dangdut medan

Khairini faujiah
Khairini faujiah @cook_14020329

Rindu jajanan medan yg biasa di beli klu lg kuliah 😂😭😘😬 apalagi klu lg dinas di RSUP adam malik ada jual tahu dangdut enak disitu. Dan kali ini resep radak panjang ya soalnya masaknya di satuin😉😅

Tahu bakwan dangdut medan

23 orang berencana membuat resep ini

Rindu jajanan medan yg biasa di beli klu lg kuliah 😂😭😘😬 apalagi klu lg dinas di RSUP adam malik ada jual tahu dangdut enak disitu. Dan kali ini resep radak panjang ya soalnya masaknya di satuin😉😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran (isi tahu/bakwan):
  2. 1/4kol
  3. 1 buahwortel
  4. 1 onstauge
  5. secukupnyaDaun seledri
  6. Bumbu :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. Lada secukupnya (saya: ladaku)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. Tahu :(me tahu isi)
  13. 11 potongtahu mentah ukuran sedang
  14. secukupnyaSayur isi
  15. 100 gramterigu protein rendah
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk
  18. Bakwan :
  19. Sisa sayuran matang dari isi tahu
  20. 150 gramterigu protein rendah
  21. 1 sdtgaram
  22. secukupnyaLada
  23. Kaldu bubuk
  24. Saos / kuah :
  25. 7 buahcabe rawit iris
  26. Sedikitgula aren
  27. secukupnyaGaram
  28. secukupnyaLada
  29. 1/2 sdmmeizena larutkan dalam air
  30. Bumbu halus
  31. 3 siungbawang putih kecil
  32. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bagian 1 (sayur isi) : iris halus kol, iris tipis wortel

  2. 2

    Goreng tahu sampai berkulit

  3. 3

    Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa masak hingga matang kemudian letakkan dalam wadah

  4. 4

    Bagian 2 tahu isi:

  5. 5

    Goreng tahu sampai berkulit

  6. 6

    Ambil isi tahu dan campurkan isinya kedalam sayur bila suka

  7. 7

    Kemudian isi tahu dengan sayur

  8. 8

    Buat adonan 100g terigu tambahkan garam dan kaldu beri air secukupnya kemudian balur tahu yg sudah diisi td

  9. 9

    Panaskan minyak dan goreng sampai selesai

  10. 10

    Bagian 3 bakwan: ambil sisa sayur yg sudah matang tadi kemudian tambahkan terigu secukupnya sesuai dengan porsi yg anda inginkan tambah garam, kaldu, lada dan air secukupnya

  11. 11

    Aduk2 dan goreng sampai selesai

  12. 12

    Saos/ kuah

  13. 13

    Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe, air garam, gula dan larutan maizena koreksi rasa dan angkat

  14. 14

    Setelah selesai semua

  15. 15

    Potong- potong tahu dan bakwan sesuai selera dan siram dengan kuah

  16. 16

    Siap di santap dan selamat mencoba jika kuah kurang banyak anda dapat menambahkan bahan td agar hasil jadi lebih banyak😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khairini faujiah
Khairini faujiah @cook_14020329
pada

Komentar

Resep Serupa