Ayam geprek mozarella

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan :
  2. 1/4dada ayam
  3. 1/2 kgtepung terigu/secukupnya
  4. Bumbu untuk merebus ayam :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 ruassereh
  11. 1 sendok tehgaram
  12. 1/2 sendok tehpenyedap
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sendok tehketumbar
  15. Bumbu geprek :
  16. 1/2 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe rawit setan
  18. Keju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan memasukan bumbu yang sudah di haluskan. Hingga 20mnit

  2. 2

    Siapkan wadah kering untuk tepung, beri 1 sendok teh garam, 1 sndok teh penyedap, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh merica. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Adonan basah: menggunakan sisa rebusan ayam

  4. 4

    Cara membuat ayam krispinya : masukan ayam ke dalam air sisa rebusan kemudian masukan ke tepung kering jangan di remas, ulang cara tersebut 3-4kali guna mendapatkan kulit yang renyah.

  5. 5

    Setelah ayam matang siapkan bumbu geprek dengan 1/2 siung bawang putih, 5 cabai rawit setan, haluskan dengan di uleg kemudian bari sedikit minyak goreng panas sisa goreng ayam tadi. Geprek ayam dan letakkan di piring saji.

  6. 6

    Letakkan keju mozarella quick melt dengan memotong hingga menutup permukaan atas ayam geprek. Kemudian, lumerkan dengan cara di panaskan 3 mnit di oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Islamadina
Aya Islamadina @cook_14133142
pada
Tegal
Ibu rumah tangga baru ❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa