Budín Inglés

Claudia Trocca
Claudia Trocca @claudiatrocca
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Ingredientes

  1. 100 grazúcar
  2. 100 grmanteca
  3. 4huevos
  4. 1 cucharaditaesencia de budín
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 2 cucharadasmiel
  7. 160 grharina leudante
  8. 140 grfrutas glaseadas y frutas secas

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un empaste de manteca y azúcar y miel.

  2. 2

    Cuando este listo agregar los huevos de a uno.

  3. 3

    Agregamos la harina tamizada en 2 partes y mezclamos hasta integrar.

  4. 4

    Por último agregamos la fruta picada y rebozadas en una cucharada de harina.

  5. 5

    Mezclamos en forma envolvente. Y colocamos sobre un molde. Puede ser en moldes de papel también.

  6. 6

    Llevar a horno por 40 minutos.

  7. 7

    Por último podemos decorar con 40 gr de fondant. Lo colocamos en el microondas o en una ollita a fuego directo. Colocamos por encima y decoramos con frutas.

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Escrita por

Claudia Trocca
Claudia Trocca @claudiatrocca
Córdoba Capital
Doy clases de Repostería, cocina y panadería. Me encanta enseñar y compartir mis conocimientos. Pueden seguirme en Facebookhttps://www.facebook.com/pg/abuelanellypasteleria/shop/?ref=page_internaltambién en instagram @claudia_trocca
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