Fish & Chips (soda water battered)

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Good Morning☀️Hari ini nyobain bikin fish n chips pake resepnya @willgoz 😍 Soalnya anak2 pada suka banget fish & chips jadi emang bbrp kali pernah bikin.Tapi baru pertama kali ini bikin pake soda water, & lebih enakk jadinya😍😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan dori,keringkan dgn tissue dapur
  2. Lapisan basah & kering:
  3. 250 grterigu segitiga
  4. 1 sdmbaking powder
  5. 1 sdtbaking soda
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdtgarlic powder
  9. secukupnyaSoda water (me:Sprite)
  10. Pelengkap:
  11. secukupnyaKentang goreng
  12. Saus tartar:
  13. 1/2 bhbawang bombay,potong kotak kecil
  14. 2 sdmacar timun/pickles,potong kotak kecil
  15. 5 sdmmayo
  16. Sejumputgaram
  17. secukupnyaPerasan air lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan ikan dori dgn tissue dapur,bumbui dgn garam & merica secukupnya

  2. 2

    Lapisan kering: Campur semua bahan kering,sisihkan sebagian utk lapisan basah

  3. 3

    Lapisan basah:Campur sebagian lagi campuran tepung dgn air soda sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas

  4. 4

    Lapisi ikan dlm lapisan kering - lalu ke dlm lapisan basah

  5. 5

    Goreng sampai matang

  6. 6

    Saus tartar:Campur semua bahan

  7. 7

    Sajikan ikan dgn kentang goreng & saus tartar

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Resep Serupa