Garang asem ayam
Maaf ya buntik x ini garam asem saya kurang lengkap deh bumbunya....gak ad belimbing wuluhnya...gk ada cabe merah nya ...dan gk dibungkus daun pisang ...gak apalah.....yg pnting rasanya lumayan sama....
Garang asem ayam
Maaf ya buntik x ini garam asem saya kurang lengkap deh bumbunya....gak ad belimbing wuluhnya...gk ada cabe merah nya ...dan gk dibungkus daun pisang ...gak apalah.....yg pnting rasanya lumayan sama....
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kecil2 lalu cuci bersih dan lumuri pake air jeruk.
- 2
Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit...kemudian tumis..lalu masukkan jahe,laos yg dikeprek...daun jeruk,daun salam,serai,,tunggu sampai tercium aroma harum bumbu
- 3
,,setelah bumbu harum masukkan potongan ayam..aduk2 sampai ayam layu....kemudian masukkan sedikit air+ air asam,gula,garam,dan kaldu bubuk....biarkan sampai bumbu meresap ke ayam
- 4
Kemudian masukkan cabe hijau dan cabe merah yg sdh dipotong2+cabe rawit utuh.,,dan masukkan kara biarkan mendidih sambil sesekali di aduk biar santan gak pecah...terakir masukkan potongan tomat...seharusnya dimasukin jg belimbing wuluh buntik....tp maaf saya lg gk ada...
- 5
Note:seharusnya masak garang asem nya dibungkus dg daun kemudian di tim ya bun...tp yg di atas adalah cara saya disaat tak ada daun pisang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Bikin garang asem ayam tapi males repot bungkus satu satu pakai daun pisang jadinya cemplung cemplung ajaa😁
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
First time nyoba bikin garang asem 😯 ternyata seseger itu hasilnya, walaupun gak ada belimbing wuluh tapi asemnya dapat.
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Belimbing wuluh tanaman tdk kenal musim setiap saat berbuah, anak2 pingin makan yg seger2.dikulkas keetulan ada bumbu lengkap tinggal beli ayamnya saja jadilah masak garang asem ayam segar.
-
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Buat garang asem tp tidak dibungkus dengan daun pisang, jd rasanya bisa dicicip, pada saat penyajian tetap menggunakan daun pisang agar muncul aroma daunnya.
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Garang Asem adalah hidangan tradisional jawa yang populer di berbagai daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Semarang & Grobogan. Nama Garang Asem berasal dari rasa pedas (garang) dan asem yg khas dalam bahasa Jawa. Hidangan ini biasa terdiri dari ayam, ikan atau jeroan yg dimasak dgn bumbu rempah, asem jawa & bahan2 lain seperti: belimbing wuluh, tomat hijau & cabe lalu dibungkus daun pisang & kukus. Kali ini saya buat yg lbh praktis tanpa dibungkus satu per satu tp langsung aduk jadi satu, jd lbh praktis. Sy cooksnap resep mbak @DapurMbokHenie , makasih mbak resepnya 🙏🙏#KhasNusantara#CookiesPlesiran_Kartinian25#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Garang asem adalah lauk yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus (digarang/dipanaskan). Lauknya bisa apa saja, seperti berlaku pada masakan pepes, misalnya ayam, jeroan, ikan, jamur, atau tahu. Rasanya agak asem (asam) karena lauk tadi dicampuri irisan tomat hijau dan bemlimbing wuluh.
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Hmm cocok bgt pas di makan siang hari gini,pedes2 seger bs buat mata seger gak ngantuk LG 🤭 ..sayuran ini gak ribet membuatnya dan rasanyapun enak👍,wlpun TDK di tempatkan di daun pisang rasanya ttp enk👌
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Pernah makan dirumah adik ipar, dibilang opor tapi ada asem2 seger. Pas tanya ini namanya garang asem ayam. Mustinya sih dibungkus daun pisang trus dikukus. Tapi koq kayaknya repot ya.. skip ajalah 😉.Alhamdulillah Smua suka, ternyata ini masakan orang jogja ya.. (cmiww)
eka -
Garang asem ayam Garang asem ayam
Buka kulkas cuma ada ayam. Belimbing wuluh tetangga lagi seger2nya. Walhasil, eksperimen. Enaaak hasilnya.
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
memasak garang asem tanpa menggunakan daun pisang. mudah cepat dan enak tentunya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar