Semur Jengkol

Dewi Rafli
Dewi Rafli @raflidewi_89

Biasanya kalau masak jengkol selalu d goreng bumbu balado, pngen nyobain di semur dan alhasil sama2 enaaakk... #5resepterbaruku

Semur Jengkol

31 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau masak jengkol selalu d goreng bumbu balado, pngen nyobain di semur dan alhasil sama2 enaaakk... #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/4 kgjengkol tua
  2. 2 cmlaos
  3. 2 lembardaun salam
  4. Kecap manis
  5. Penyedap rasa (me sasa)
  6. Bumbu halus :
  7. 2 butirkemiri
  8. 6 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 buahcabe merah
  11. 1 cmkunyit
  12. Secukupnyacabe rawit (boleh di skip)
  13. Garam
  14. Gula merah
  15. 1 buahtomat ukuran kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk

  2. 2

    Geprek jengkol sampai berbentuk pipih, sisihkan

  3. 3

    Uleg atau haluskan semua bumbu halus, tambahkan laos yg sudah d geprek.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam. Tambahkan 250ml air dan kecap manis

  5. 5

    Masukan jengkol, aduk hingga rata. Tambahkan penyedap, aduk2 hingga airnya agak menyusut dan kuah mengental

  6. 6

    Angkat dan sajikan

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rafli
Dewi Rafli @raflidewi_89
pada

Komentar

Resep Serupa