Beef Spring roll / lumpia daging

Name: Beef Spring roll / lumpia daging
Yield: 15 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: >> bahan utama; 15 kulit martabak / lumpia siap pakai; 200 gr daging sapi tanpa lemak; 100 gr wortel, potong dadu; 100 gr tauge; Secukupnya daun bawang; 1 butir telor ayam; 1/4 siung bombay, iris tipis; 2 siung bawang putih; >> seasoning; 1 sdt saus tiram; 2 sdt saus inggris; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya lada

Dama Corner @cook_5812028

Resep ini ga sengaja jadi ketika marinasi daging buat jadi steak tapi males nepunginnya dan berujung daging nganggur di kulkas beberapa hari. Hasilnya malah jadi favorit bgt dan solusi buat ngolah daging klo bosen gitu2 aja. Ga ada 2 hari abis ni lumpia.
© original recipe created by me
Happy cooking food lovers

Lebih banyak

Beef Spring roll / lumpia daging

Dama Corner @cook_5812028

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

15 biji

>> bahan utama
15kulit martabak / lumpia siap pakai
200 grdaging sapi tanpa lemak
100 grwortel, potong dadu
100 grtauge
Secukupnyadaun bawang
1 butirtelor ayam
1/4 siungbombay, iris tipis
2 siungbawang putih
>> seasoning
1 sdtsaus tiram
2 sdtsaus inggris
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgula
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyalada

Cara Membuat

45 menit

1

Isi: cincang daging dgn blender / food processor tanpa tambahan apapun. Lalu bila sudah setengah halus, masukkan telor dan bawang putih. Blender hingga halus (/tingkat kehalusan daging sesuai selera, aku suka yg bener2 lembut). Sisihkan
2

Panaskan minyak / margarin, masukkan daging masak hingga kaku. Lalu masukkan bombay, masak hingga layu. Setelah itu masukkan wortel dan tauge. Masak hingga air sedikit menyusut (daging dan telor dimasak akan mengeluarkan air).
3

Lalu masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata. Tes dan koreksi rasa. Masak hingga semua cairan menyusut. Sisihkan dan dinginkan
4

Setelah dingin (pastikan tidak ada uang panas mengepul sblm di bungkus dgn kulit, utk menghindari cepat basi) ambil 1-2 sdt lalu letakkan di kulit, lalu gulung dan bungkus. Lakukan hingga habis.
5

Goreng lumpia dgn api sedang dan minyak banyak + cukup panas. Lumpia siap disajikan. Sisa lumpia yg td digoreng bisa dimasukkan ke kulkas / freezer (lebih tahan lama di freezer).

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dama Corner @cook_5812028

pada 09 November 2018 10.04

Tukang makan yang suka masak💞 all type (worldwide) cuisine with my own style💞 mostly resep modifikasi dan sumber bisa dari mana saja (youtube, blog, buku, show, etc)❎ pantanganku: sharing masakan dari resep yg dr cookpad juga sumbernya, i wouldn't put it on my cookpad. respect the original owner.💞 beberapa juga original recipe olehku dan warisan keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Beef Lumpia Beef Lumpia

Dah lama beli spring roll ini tapi belom tau buat apa, ada daging giling mau bikin samosa ternyata ga punya bubuk kari akhirnya putar haluan bikin lumpia aja. Lumpia ini bisa disimpan dalam freezer, tinggal goreng bisa tuk cemilan saat bulan Ramadan. Bismillah ikutan #RamadanCamp jawabannya frozen food.#cookingwithlove#PejuangGoldenBatikApron#minggu9#RamadanCamp_Misi4

Budi Rahayu
Chicken Spring Roll / Lumpia Ayam Chicken Spring Roll / Lumpia Ayam

Hari ini buat cemilan yang gurih dan digoreng, rasanya enak, gurih, renyah Dan kriuk kriuk..

Delicia Kitchen
Chicken spring roll aka lumpia ayam Chicken spring roll aka lumpia ayam

Ada ayam nganggur nih di kulkas setengah kilo, terus mau diapain yaa??? Bosen dibikin katsu, yo wis lah tak sulap jadi lumpia goreng, rasanya enyak enyak enyak #sambilgelenggeleng ditambah saos cocol bawang putih alias sambel kuotie makin bikin iler kemana mana😁😁 aku bagi buat para mommy dan teman teman semua yang hobbi masak ya, semoga bermanfaat

Dewidian
Steamed spring rolls / lumpia basah Steamed spring rolls / lumpia basah

Resep lumpia ini bisa digoreng atau dikukus, sesuai selera ya.Mengukusnya sebentar saja karena isiannya sudah dimasak sebelumnya#springrolls #lumpiabasah #lumpia

Frielingga Sit
Lumpia ayam / chicken spring roll Lumpia ayam / chicken spring roll

Tiap sore hujan... Butuh gorengan? iya gorengan...😀 lumpia ayam aja yukk 😉😀😊

Genika yulia
Chicken spring roll / lumpia ayam Chicken spring roll / lumpia ayam

dingin-dingin enaknya nyemil gorengan hangat, resep ini juga bisa disimpan dikulkas. Jadi tinggal goreng kalo pengen nyemil :)

The Galley
Lumpia / spring roll Lumpia / spring roll

Yerrika Arief
Lumpia Sayur/Vegetables Spring Roll Lumpia Sayur/Vegetables Spring Roll

#PejuangGoldenApron3

MASAKAN NIEK
Lumpia Daging Lumpia Daging

Awalnya saya jalan² di pusat kota Arnhem, Belanda. Ternyata di situ ada kios lumpia Vietnam yang sangat terkenal dan memang lekker/enak. Bahannya beda dengan lumpia Semarang yang dari rebung. Jadi terinspirasi untuk buat sendiri di rumah dan dimodifikasi sendiri.

Muslim Hijrah
Rolade/ Beef Roll (Mudah! Pakai Kulit Lumpia) Rolade/ Beef Roll (Mudah! Pakai Kulit Lumpia)

Week 8Versi praktis karena bikin gak terlalu banyak, jd pakai kulit lumpia aja 😁Soalnya aku jg suka kl versi goreng jdnya krispi2 gitu kulitnya.Happy cooking!❤️Aku jadi 5 gulung, diiris jd mini karena kulit lumpia kan kecil hehe. Bisa jd finger food deh 😋#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #byRosaRedia #cookingwithminx #RosasHomemade#resepminggu8

Rosa Redia
Spring roll / Lumpia mini Spring roll / Lumpia mini

Bentuknya yang mungil pas buat ngeteh atau ngopi bersama keluarga atau teman"

Vizi Kuliner.
Homemade Spring Roll (Lumpia) Homemade Spring Roll (Lumpia)

Tiap orang pasti sudah tahu yang namanya Spring Roll alias Lumpia, ini dia jajan pasar yang aku suka, biasanya aku order di restaurant2 tapi berhubung lagi pandemic makanya aku coba bikin sendiri di rumah, wah ternyata hasilnya okay juga plus bisa puas makannya karena tidak kuatir kurang 🤭😊#PejuangGoldenApron3 #Week26 #CookPad_Indonesia #DiRumahAja 💕

Ruth Kinsella

Rekomendasi Resep Lainnya