Bronis kukus nyoklat

Mamanya ArziAbi
Mamanya ArziAbi @mamanyaArziAbi
Padalarang,Jawa Barat

Nyoba resep bronis kukus yg lain,,dr chef dapur lanang jg goldiusisnggi.

Bronis kukus nyoklat

18 orang berencana membuat resep ini

Nyoba resep bronis kukus yg lain,,dr chef dapur lanang jg goldiusisnggi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
30 potong
  1. Bahan A :
  2. 9telur utuh
  3. 1 sdmSp
  4. 450 gramgula pasir (yg g suka manis.boleh atur2 unt tingkat kemanisan ny)
  5. Bahan B :
  6. 240 gramtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder double acting
  8. 65 gramcoklat bubuk
  9. Bahan C:
  10. 200 gramDcc
  11. 240 grammargarin/ butter

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Tim bahan C,,aduk rata,sisihkan,dinginkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan,,alasi tutup panci dgn lap,agar air embun ny tdk menetes pada adonan.

  3. 3

    Mixer bahan A hingga putih,kental,berjejak. Masukkan bahan B yg sdh di ayak terlebih dahulu agar coklat bubuk tdk menggumpal. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bahan C aduk balik,hingga homogen. Setelah rata,tuang adonan pada loyang bronis,,saya pakai loyang kotak ukuran 22x22cm,dan sisanya pakai loyang kecil2.

  5. 5

    Tuang adonan 1/2 bagian loyang,kukus hingga matang kurleb 19 menit,setelah 10 menit. Ambil adonan ke mangkok sndri unt membuat adonan lapisan tengah,,adonan yg di tambah skm coklat dan pasta coklat,agar menciptakan layer warna yg lbh gelap lalu tabur messes (bagian ini improvisasi dr saya). Kukus lapisan kedua hingga matang,tuang lagi adonan,dan kukus hingga matang sempurna.

  6. 6

    Lakukan sampai adonan habis,dgn proses yg sama. Lakukan tes tusuk unt melihat kematangan bolu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamanya ArziAbi
Mamanya ArziAbi @mamanyaArziAbi
pada
Padalarang,Jawa Barat
Tempat saya menyimpan resep masakan rumahan, sederhana, easy tapi yang penting enak dan tentunya disukai keluarga :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa