Ayam Bumbu Ijo ala Padang
Sebagai orang Sunda yg suka makan masakan Padang saya coba iseng bikin ini karena kebetulan di rumah ada ayam dan bosen kalau cuma di goreng aja. Sejujurnya ini resep recook, cuma saya lupa dari akun mana dan takaran bumbunya saya ganti versi saya.
Ayam Bumbu Ijo ala Padang
Sebagai orang Sunda yg suka makan masakan Padang saya coba iseng bikin ini karena kebetulan di rumah ada ayam dan bosen kalau cuma di goreng aja. Sejujurnya ini resep recook, cuma saya lupa dari akun mana dan takaran bumbunya saya ganti versi saya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis.
- 2
Sambil menunggu bumbu ayam meresap. Haluskan semua bumbu halus di tambah dengan 1 lembar daun jeruk dan 1/2 lembar daun kunyit. Sisanya nanti di masukan setelah bumbu di tumis.
- 3
Panaskan minyak, kemudian masukan irisan bawang merah tumis sampai harum. Setelah harum masukan semua bumbu halus aduk sampai bumbu matang dan wanginya keluar, lalu masukan sisa daun jeruk dan daun kunyit juga daun salam dan sereh.
- 4
Masukan ayam ke dalam bumbu tadi aduk sampai merata. Kemudian kecilkan api, sambil di beri garam, gula, penyedap. Diamkan sampai ayam matang ini akan makan banyak waktu karena ayam di masukan dalam keadaan mentah jadi bakal agak lama matangnya. Kalau ga mau nunggu lama, mungkin ayamnya bisa di goreng dulu sebelumnya.
- 5
Setelah ayam matang dan bumbu sudah berubah warna juga mengeluarkan minyak, masukan perasan jeruk nipis aduk rata koreksi rasa sesuai selera. Kemudian angkat, ayam bumbu ijo siap di sajikan. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Ayam cabe ijo bumbu padang Ayam cabe ijo bumbu padang
Bosen dengan menu ayam yg di goreng dan di tepung atau di geprek.suami request masakan padang katanya endess sambelnya. Langsung deh bikin dan ternyata enak bgt saking enaknya sampe nambah beberapa kali 🤗😄. Alhamdulilah berhasil cuzz langsung ke resep ya .#PejuangGoldenApron2#Mingguke10#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#CookpadComunity_Bogor
-
-
Ayam Bumbu ala Padang Ayam Bumbu ala Padang
Kenapa namanya ayam bumbu? Karena kaya akan rempah, sekilas terlihat seperti ayam serundeng tapi kalau rasa sangatlah beda . Mau tau apa aja bumbunya?
-
Ayam bumbu ala padang Ayam bumbu ala padang
Membayangkan menu simpel hari ini. Dilahap dengan nasi panas dan sambal terasi. #TantanganAkhirTahun #masakitusaya #MasakdiTahunBaru
-
Ayam Bumbu Padang Ayam Bumbu Padang
Recook dr si anak gadis cabe rawit nan pintar masak @Fauziahafifathuzahwa 😘Ayam bumbu padang yg sll nongkrong di rm padang. Kesukaan anak lanang. Bumbu nya sengaja dibikin banyak, ayam ny abis bumbu ny msh bs dimakan dy nonton upin ipin 😂Bumbu nya ditambahin cabe merah dan kemiri ya. Krn dirumah mmg semua doyan pedas.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam bumbu padang Ayam bumbu padang
Ayam bumbu padang dapat disajikan dengan rebusan daun singkong dan kacang panjang. Jangan lupa nasinya. Silahkan mencoba. Terimakasih.
-
Ayam Bumbu Padang Ayam Bumbu Padang
Aku tim #AyamBerjemur dong..Bikinnya udh seminggu lalu.. Eehh posting nya mepeet😂Makasih resepnya dek.. Enak😁Bikin ayam bumbunya cuma 7 potong doang. Resep asli 1 ekor ayam, 1/2 kg kelapa parut 60 gr Lengkuas.Daun2an saya skip karena kehabisan stok. Sebaiknya jangan di skip yaa..Source Fauziahafifathuzahwa#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#Basidoncek#Sumandan_AduAyam#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#AyamBerjemur
-
Ayam bumbu padang Ayam bumbu padang
Suami pengen dibuatkan ini, alhamdulillah bahan ada. Lansung cus buat. Walupun prosesnya lumayan agak lama memakan waktu ,hehehe.
-
Ayam Bumbu Padang Ayam Bumbu Padang
The first time nehCoba2 resep dr emakKeliatannya sich enak tar dcoba pas buka 😍
-
Ayam bumbu padang Ayam bumbu padang
Ini yg kedua kalinya sy buat menu ini, tp sejak pertama buat sudah berhasil di lidah saya, bumbunya enak pake banget 😎😎
-
Ayam Panggang Bumbu Padang Ayam Panggang Bumbu Padang
Saya baru pertama kali buat ayam panggang bumbu padang ini. Tapi rasanya enak menurut saya. Kebetulan teman yang biasa saya ajak kerumah dia orang padang. Sengaja saya gk bilang kalau ini ayam bumbu padang. Tiba-tiba dia langsung nebak ini bumbu padang ya? Enak dan mirip sekali. Berasa pulang kampung ☺️Alhamdulillah yang masak senyum-senyum deh ☺️☺️
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar