Ayam kuluyuk

Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
Malang

Menu ini adalah salah satu menu andalan jika ada acara ataupun tamu karna simple, prosesnya cepat, enak cocok disajikan dimeja makan,para krucil2pun suka

Ayam kuluyuk

Menu ini adalah salah satu menu andalan jika ada acara ataupun tamu karna simple, prosesnya cepat, enak cocok disajikan dimeja makan,para krucil2pun suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada Ayam fillet potong2 sebesar ibu jari
  2. 250 grTepung kobe/sajiku
  3. 100 grtepung terigu
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. 150 mlair
  7. Bumbu saos:
  8. 1/2bawang bombay cincang
  9. 3 siungbawang putih cincang
  10. 1 buahcabe merah besar potong kotak
  11. 1 buahcabe hijau besar potong kotak
  12. 4 sdmsaos tomat
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdtgula / sesuai selera
  15. 1gelas/250ml air
  16. 50 mlair dan 1sdt tepung tapioka larutkan aduk

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan tepung kecuali garam dan air

  2. 2

    Di wadah lain ambil adonan tepung 3sdm, tambahkan air aduk rata, masukkan ayam yg telah dipotong,garam aduk rata biarkan meresap sekitar 10mnt

  3. 3

    Ambil sebagian ayam, sebagian aja ya (aku bagi 3 tahap agar cantik) lumuri dengan tepung putar2 keatas bawah berulang agar tercampur rata menggunakan 5 ujung jari sambil sedikit ditekan

  4. 4
  5. 5

    Hasilnya bergerindil seperti ini ya mom

  6. 6

    Goreng ke dalam minyak panas dan banyak

  7. 7

    Kecilkan api agar matang sempurna warna tetap cantik dan crunchy

  8. 8

    Goreng hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan, lakukan hingga ayam habis, aku goreng bertahap 3x

  9. 9

    Saos: panaskan 4sdm minyak, tumis bumbu saos hingga harum, masukkan air, saos tomat, gula,sedikit garam aduk rata biarkan mendidih tambahkan larutan tapioka aduk rata hingga mengental, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa