Pepes jamur ayam nyam yam.. yummy #5resepterbaikku

Win Kurniawan
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Rimbo bujang, jambi

Pengen banget bikin pepes yg gak dicampur tahu, intip resep sana sini, nyoba bikin versi aku 👩‍🍳

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 200 grjamur tiram, suwir tipis-tipis
  2. 100 grayam filet/cincang
  3. 1 butirtelur (kocok)
  4. 1 buahsantan kara
  5. Daun salam potong jadi 4
  6. Daun jeruk
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap rasa
  10. Daun pisang untuk bungkus
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 cmjahe
  17. 5 buahcabe merah
  18. 1sereh dipotong kecil-kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi (campur ayam filet dengan garam, diamkan 10 menit)

  2. 2

    Campur ayam, jamur, dan bumbu halus,garam, gula, penyedap dan santan dan telur kocok. Diamkan 15 menit

  3. 3

    Bungkus dengan daun pisang, beri potongan daun salam dan jeruk. Tambahkan cabe rawit jika suka. Ulangi sampai habis.

  4. 4

    Panaskan kukusan, kukus dengan api sedang selama 30 menit.

  5. 5

    Angkat, pepes siap di hidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Win Kurniawan
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
pada
Rimbo bujang, jambi
Ngurusin kantin, tenaga administrasi di smp, ibu rumah tangga dari 2 balita semua kesibukan bukan hambatan untuk mencoba resep baru happy cooking 👩‍🍳🍴🍽️
Lebih banyak

Resep Serupa