Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Adisty Yoeliandri
Adisty Yoeliandri @adistyoeliandri
Malang

Salah satu menu andalan yang di hidangkan waktu owner jaman lamaran, segala masakan di bikin sendiri demi mengambil hati calon mertua waktu itu (Alhamdulillah skrg owner udah nikah.. :* ) yang notabene pada ahli masak, gak yg bapak gak yg ibu, untungnyaa merekaa semuaa sukaa dan mintaa di bikinkan lagii… yuk yuk yg mau coba,, semogaa sukaaa.. :)
#5resepterbaruku

Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Salah satu menu andalan yang di hidangkan waktu owner jaman lamaran, segala masakan di bikin sendiri demi mengambil hati calon mertua waktu itu (Alhamdulillah skrg owner udah nikah.. :* ) yang notabene pada ahli masak, gak yg bapak gak yg ibu, untungnyaa merekaa semuaa sukaa dan mintaa di bikinkan lagii… yuk yuk yg mau coba,, semogaa sukaaa.. :)
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
7-8 porsi
  1. 1 ekorAyam Kampung, potong menjadi 8-10 bagian
  2. 6 buahCabe besar merah
  3. 10 buahCabe rawit, bisa sesuai selera
  4. 2 cmKunyit
  5. 3 cmLaos
  6. 2 cmJahe
  7. 8 siungBawang putih
  8. 3 siungBawang merah
  9. 1 sdtKetumbar bubuk
  10. 1 sdtKaldu bubuk ayam
  11. 1 sdtKaldu jamur
  12. 4 sdmGula
  13. 1 sdtGaram
  14. SecukupnyaDaun kemangi, sesuai selera
  15. 1 literAir
  16. 3 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan ayam, bersihkan, lalu potong menjadi beberapa bagian, bisa 8-10 bagian, sisihkan

  2. 2

    Siapkan blender, masukan cabe besar, cabe kecil, kunyit, laos, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, blender hingga halus

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, panaskan minyak goreng dg api sedang, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender, tumis hingga wangi

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam yg sudah di potong ke dalam wajan, aduk hingga merata, tambahkan air, diamkan hingga ayam menjadi matang, dan air sedikit mengental

  5. 5

    Masukkan kemangi, aduk rata hingga kemangi menjadi layu, dan air sedikit menyusut lalu matikan api

  6. 6

    Ayam kemangi bumbu kuning siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adisty Yoeliandri
Adisty Yoeliandri @adistyoeliandri
pada
Malang
Resep hasil iseng iseng di dapur , dan biasanyaa dpt ide kreasi gara-gara cuma ada bahan seadanyaa , 😄😄🙏Selamat mencoba yaaaa moms, semogaa sukaa samaa resepnyaa , semogaa bermanfaat moms ,salam nom nom.. 😋ID Instagram : @distyskitchenadd jugaa IG owner yg lainnyaaa…IG Make Up : @beautybyadist ,IG owner : @adistyoeliandri 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa