Ayam kecap cabai hijau

Ratnawati
Ratnawati @cook_12535301
Sukarame, B. Lampung

Ayam masak cabai hijau dapat dihidangkan saat acara keluarga, nasi kotak dan besek acara riungan.

Ayam kecap cabai hijau

62 orang berencana membuat resep ini

Ayam masak cabai hijau dapat dihidangkan saat acara keluarga, nasi kotak dan besek acara riungan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  3. Bumbu ungkep:
  4. 10 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. (Halus kan bumbu)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyaGaram
  13. Bumbu kecap:
  14. 5 siungBawang putih
  15. 5 siungBawang merah
  16. 1 buahbawang bombay
  17. 1 onscabai hijau (belah menjadi 2 tapi jangan sampai putus)
  18. 1 buahjeruk nipis (peras)
  19. 1 kepallengkuas (geprek)
  20. 3 lembardaun salam
  21. 150 mlkecap (sesuai selera)
  22. SECUKUPNYAGaram, gula, dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu ungkep, lalu masukan ayam, aduk lalu tutup. Setelah dirasa matang matikan api lalu gorenglah ayam, tapi jangan terlalu kering.

  3. 3

    Untuk bumbu kecap, rajang lah bawang putih, bawang merah dan bawang bombay lalu ditumis.

  4. 4

    Setelah harum, masukan cabay hijau yang sudah dibelah tadi lalu tambahkan daun salam dan laos.

  5. 5

    Beri garam dan penyedap, aduk rata.

  6. 6

    Masukan kecap dan tambahkan juga air perasan jeruk...

  7. 7

    Lalu masukan ayam goreng nya, aduk rata dengan api sedang dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  8. 8

    Ayam kecap cabai hijau siap dihidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratnawati
Ratnawati @cook_12535301
pada
Sukarame, B. Lampung
Hobi makan,suka bantu catering tetangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa