Bahan-bahan

  1. 1/4Jengkol
  2. Minyak goreng
  3. Gula
  4. Garam
  5. Penyedap rasa
  6. Bumbu halus :
  7. Secukupnyacabai merah + rawit (bila suka)
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat
  11. 1 buahterasi tjuek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol

  2. 2

    Rebus jengkol sampai kulitnya mengelupas, angkat tiriskan

  3. 3

    Potong2, 1 buah jengkol bisa dipotong 6 bagian, atau sesuai selera

  4. 4

    Siapkan minyak, goreng jengkol yang sudah dipotong2 hingga harum, angkat, tiriskan

  5. 5

    Siapkan minyak, masukan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukan jengkol yang telah digoreng, beri air 1 gelas kecil

  7. 7

    Tunggu hingga air menyusut, agar bumbu meresap. Angkat

  8. 8

    Jengkol siap dihidangkan dengan nasi hangat. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi Yustika
Septi Yustika @spty159
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa