Jengkol balado terasi

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Setoran posbar kocokan spesial #GenkPejuangDapur minggu ini #RememberGenkPeDa_DapurAde . Biasa aku masak jengkol di balado atau lainnya pengen nyobain versi mbk ade @dapurade50 yang pakai terasi, enak, gurih. Kalah daging kalo udah makan ini 🤭🤣🤣🙏.
#SemangatUntukAdeDariGenkPeDa yang sedang dalam keadaan berkabung. Love love love mbk ade ❤❤❤.

#ArisanRecook_DapurAde
#GenkPeDa_DapurAde
#GenkPeDa_Eksis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek27

Jengkol balado terasi

Setoran posbar kocokan spesial #GenkPejuangDapur minggu ini #RememberGenkPeDa_DapurAde . Biasa aku masak jengkol di balado atau lainnya pengen nyobain versi mbk ade @dapurade50 yang pakai terasi, enak, gurih. Kalah daging kalo udah makan ini 🤭🤣🤣🙏.
#SemangatUntukAdeDariGenkPeDa yang sedang dalam keadaan berkabung. Love love love mbk ade ❤❤❤.

#ArisanRecook_DapurAde
#GenkPeDa_DapurAde
#GenkPeDa_Eksis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek27

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol
  2. 1 sdtkopi bubuk
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 15 buahcabai merah keriting
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Presto jengkol dengan kopi bubuk instan selama 7 menit. Kupas lalu geprek. (Tidak ada presto rebus saja jengkol dengan kopi bubuk hingga empuk).

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Goreng jengkol sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu matang.

  5. 5

    Masukkan jengkol, aduk rata. Angkat.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa