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Ingredientes

  1. 200 mgMayonesa
  2. 2 cucharadasKepchu
  3. 20 mgZumo de limón y naranja
  4. 20 mgBrandys
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos haciendo la salsa mayonesa con ayuda de la batidora. Ponemos un huevo, un pellizco de sal y 200 ml de aceite de girasol. Comenzamos a turbinar y mantenemos abajo las cuchillas de la batidora hasta que comience a emulsionar la salsa. Después vamos subiendo poco a poco hasta tener lista nuestra salsa mayonesa o mahonesa.

  2. 2

    Una vez que tengamos la mayonesa preparada, la pasamos a un bol y añadiremos el resto de ingredientes. Al añadir los zumos, vamos batiendo con las varillas para evitar

  3. 3

    La salsa rosa es perfecta para salsear gambas, langostinos y otros mariscos cocidos. También es perfecta para condimentar ensaladas, napar huevos rellenos y para servir con delicias de merluza o con otros pescados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Esther
Esther @cook_12687812
Spain
me encanta la cocina y aprender recetas nuevas
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