Pesmol ikan patin

Name: Pesmol ikan patin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Patin (potong 5); Jeruk nipis; Sejumput garam; Minyak untuk menggoreng; Bumbu Halus; 8 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 jempol kunyit (jgn trll banyak ya); 1/2 jempol Jahe; Bahan tumis; 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); Asam jawa sedikit aja; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam (kira2 aja sih jgn keasinan juga hehe); Lada bubuk; 150 ml air; Minyak untuk menumis

Ambar W @ambharoo

Jakarta

Namanya belajar masak, jadi eksperimen aja coba-coba yah hehe. Kebetulan suami seneng banget ikan patin & masakan berkuah kental sedikit macem pesmol gini. 2 kali masak tapi yang sempet kefoto yang ini hehehe.

Lebih banyak

Pesmol ikan patin

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

1 EkorIkan Patin (potong 5)
Jeruk nipis
Sejumputgaram
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
8 buahcabai merah
5 buahcabai rawit merah
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 jempolkunyit (jgn trll banyak ya)
1/2 jempolJahe
Bahan tumis
1 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
Asam jawa sedikit aja
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram (kira2 aja sih jgn keasinan juga hehe)
Lada bubuk
150 mlair
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin, potong 5, buang buntutnya. Rendam dengan air jeruk nipis, garam dan lada. Kemudian goreng. Setelah matang angkat dan sisihkan dulu.
2

Blender bumbu yang di haluskan. Panaskan minyak, kemudian tumis.
3

Masukan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, asam jawa, gula, garam, dan lada bubuk.
4

Tumis sampai harum semua bumbu. Masukkan air, dan ikan patin yang sudah digoreng. Tambahkan cabai. Masak hingga air menyusut.
5

Sajikan dengan nasi hangat-hangat hehe.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Yola Steliriana

Setor recook..😁

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ambar W @ambharoo

pada 14 November 2018 04.24

Jakarta

perempuan yang ga bisa masak tapi doyan masak.. IG & twitter: ambharoo. ambharoo.blogspot.co.id

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Ada ikan patin dirumah daripada cuma digoreng jd pengen coba Di pesmol kaya Di warteg2 itu hee

Mutia
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

pesmol ikan patin ini cocok untuk latif yg sekarang 22bulan. cara asik da enak makan ikan yaitu di pesmol🤭

UlfahRegina
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Request suami pengen dimasakin pesmol kebetulan dapatnya ikan patin jadilah bikin pesmol ikan patin,rasanya gurih ikannya enak plus agak pedes.buat yang gak suka pedes cabenya bisa dikurangi bun atau mau lbh pedes bisa ditambahin..sesuai selera aja 😊

Silviana Pontoh
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Edisi bingung masak kebetulan di tukang sayur ada ikan patin,diriku yg masih pemula dalam masak memasak coba2 masak ikan patin yg katanya bau amis dan bau lumpurnya kuat kalo ga bisa ngolahnya,hmm tp dengan keyakinan alhamdulilah enak ga ada bau2,anak2 pun sukaaa❤️

Dea Pitalia
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Karena gada ikan mas, jafi sy pake ikan patin, lbh enak karena lbh byk daging nya dan sedikit duri nya

Dian Ummu ikhlas
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Kesukaanku 😍 sedep aroma ikan & kemangi.#berburucelemekemas #resolusi2019

Pawon Dhenok
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Ikan dapet mancing suami nih wkwkwk masih seger langsung di exekusi 😂 rasanya enak bangetttttt

Camcam sukmaloka
Pesmol Ikan Patin Pesmol Ikan Patin

Assalamualaikum,Di hari minggu ini mendung sejak pagi, saya masak Pesmol Ikan Patin untuk hidangan makan siang.Selain dimasak pesmol, ikan patin jg bisa di masak asam padeh, balado, gulai atau mangut.#CookpadCommunity_Sumut#MasakIkanLokal

Tri Widayati
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Resep : chika_soepandi#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bandung

Cony Septiani
Pesmol Ikan Patin Pesmol Ikan Patin

Pesmol ikan patin enak banget

Tria Wahyuni
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin

Imas Nurasriyah
Pesmol Ikan Patin Pesmol Ikan Patin

Memasak.ikan patin buat anak2 supaya mereka tertarik gak hanya digoreng aja...jadilah pesmol ikan patin kesukaan anak lanang.

Mama Kika(๑'ᵕ'๑)⸝*

Rekomendasi Resep Lainnya