Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 bhkemiri
  6. 12cabe rawit merah
  7. 8cabe merah keriting
  8. 1 ruasKunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 bhtomat
  11. secukupnyaKetumbar,
  12. Bahan pelengkap:
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. Sereh
  16. Lengkuas, digeprek
  17. Air
  18. Cabe rawit, di iris (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu rebus ayam dengan menambahkan jahe digeprek, kunyit digeprek dan garem. (didicemplungin ke air rebusan. kalau ini namanya bumbu simple menghemat gas dan waktu tapi tetep enak 😊). Lalu tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu halus dan siapkan minyak goreng untuk menumis.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Apabila udh sedikit wangi masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tunggu air agak menyurut. (jika ingin tambah pedes bisa diberikan cabe rawit diiris)

  5. 5

    Lalu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

Agus Susanto
Agus Susanto @SusantoAgus
Lihat langgung coba,hasilnya mantul banget.

Ditulis oleh

Sari Indrawati
Sari Indrawati @Sari_indrawati15
pada
Dari wanita karir diluar menjadi wanita karir "didalam" rumah.mari kita share ilmu memasak kita agar bermanfaat untuk orang lain. let's cooking! 💃
Lebih banyak

Resep Serupa