Pajaritos en Thermomix
Lucía Puentes @thermoluciap
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar el azúcar junto al ceste de naranja y limón. Programe 15 seg./ vel 10
- 2
Agregar leche líquida, agua, levadura, canela en polvo y esencia de vainilla. Programe 5 min./37 grados/vel. 1
- 3
Agregar todos los demás ingredientes y programe 3 min./ función amasar.
- 4
Retire del vaso y forme pancitos de 50 gr. Aprox. O 75 gr. Sí los quiere más grande. Dejar leudar tapados unos 30 minutos. precalentar horno a 180 grados.
- 5
Hornear sobre una lámina de silicona o papel mantequilla, durante 20-25 minutos aprox.
- 6
PARA EL MERENGUE ITALIANO: Batir las claras a nieve, con batidora eléctrica o en la Thermomix y agregar la pizca de sal. Batir hasta que estén firmes (a punto de nieve)
- 7
Poner el azúcar con el agua en un cazo o pailita y calentar hasta 118 grados o hasta que forme hilos y no gotée. No es necesario revolver. Al lograr esta temperatura vaciar inmediatamente sobre el merengue mientras se sigue batiendo. Es súper importante que el hilo de azúcar caramelizada caiga justo sobre las claras montadas, pues sí toca las varillas o el bowl, el azúcar se cristalizará y quedará así en el merengue.
- 8
Una vez incorporada el azúcar caramelizada, batir enérgicamente durante unos 10 minutos o hasta que esté a temperatura ambiente.
- 9
Poner el merengue italiano sobre los pajaritos con la ayuda de una manga o untando con una espátula o cuchara. OPCIONAL: Poner mostacilla o palitos de colores y a disfrutar de lo deliciosos que quedan!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Puentes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6304346
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
Pie de limón y queso
Pie de limón y queso sin huevo y sin horno
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
Baleadas
Es una receta típica de mi país lo cual es económica y muy fácil de preparar.
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
Brownies saludables
Esta receta me encanta, porque amo el chocolate y estoy intentando llevar un estilo de vida saludable, así que es la combinación perfecta
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
Pan de Banano
Me encanta el pan de banano
Puré de papas al horno
Receta fácil de preparar, un rico complemento de tu plato de comida
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
Galletas de avena y manzana
Pollo a crema
No tarda mucho tiempo para hacerlo. A mi esposo le gusta mucho!
Yuri Hirakawa 
Muffin de avena
Carlotas de frutas
Una variante de la receta de mi madre
Panqueques esponjosos
Especiales para el desayuno y muy económicos#CocinaSana
Pancakes
En busca de la mejor receta de Pancakes! Una de tantas!
Nilsa Osorio 
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
Torta de vainilla
En una tarde para merendar con una tacita de café o té.
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
Burritas!!
Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial....
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6304346
Comentarios (10)