Ayam kemes tulang lunak #5reseppertama

Cara Membuat
- 1
Potong ayam mjd beberapa bagian, kemudian cuci bersih.
- 2
Blender bawang putih, kunyit, ketumbar.
- 3
Masukkan ayam kedalam panci presto, bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas dan garam 3 sdt (sesuai keinginan). Beri air sampai diatas ayam, tambah lagi kira2 2gelas, agar ada sisa air untuk kremesan nanti.
- 4
Masak ayam 90menit setelah panci berdesis. 30menit pertama dr api besar. Kemudian dg api kecil sampai menit ke 90. Lalu matikan api. Jangan buka panci sampai benar2 dingin dan uap keluar.
- 5
Untuk kremesan: sisa air ayam disaring lau beri tepung kanji dan telur. Aduk2 sampai benar2 tdk menggumpal.
- 6
Panaskan minyak di wajan (minyak agak banyak). Masukkan 1 centong adonan ke wajan secara melingkar memenuhi wajan.
- 7
Setelah setengah kering, baru masukkan ayam. Tutup ayam dg kremesan. Jika kremesan benar2 kering, angkat dan tiriskan bersama ayam. Ayam kremes tulang lunak siap dinikmati.
- 8
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam rempah tulang lunak Ayam rempah tulang lunak
Pengen bikin ayam tulang lunak ala² resto, ayok dah kita eksekusi... Yeni Pujiati -
-
-
Ayam tulang lunak Ayam tulang lunak
Ayam adalah menu favorite keluarga, bikin ayam goreng praktis bisa buat stock di kulkas.. R-STY -
Ayam tulang lunak Ayam tulang lunak
Untuk menu sarapan hari ini bikin goreng ayam saja,sudah lama tidak bikin goreng ayam, biar enak aku presto jd ayam lunak tulang.... Umi Hani -
Ayam tulang lunak Ayam tulang lunak
di malam tahun baru , jatuhlah pilihan ayam tulang lunak sebagai makanan buat kumpul sodara ..kali ini , bikinnya aga lama nih karna nunggu si ayam melunak ..#cookpadindonesia#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru lalla larasati -
Ayam tulang lunak Ayam tulang lunak
Penasaran banget sama menu resep ini dan pernah makan pingin tau lagi dan akhirnya bikin sendiri 😁🤣 Anggun hijrotul mawaddah -
-
Ayam tulang lunak Ayam tulang lunak
Bismilllah,..Mau berbagi tips receh nich sapa tau ada yg mo coba wkwkkk,. Berawal dr pengalaman bikin ayam tulang lunak kok pas mau di goreng hancur alias ga utuh ayamnya.. sekarang ga lagi dech bisa buat stock juga yaa tinggal masukkin tupperware simpan di kulkas 😉😉#ayamtulanglunak #AhlinyaAyam #cookpadindonesia #alhamdulillah Lala Jamilah -
-
Ayam ungkep presto tulang lunak Ayam ungkep presto tulang lunak
Dapat ayam murah dari temen yang punya peternakan . Lumayanlah.... mau buat ayam tulang lunak. Soalnya kalo di ungkep biasa, tulang2nya gak bisa di sesepi 😅Ini red kok dari resep mb @sri yuliana#SilaturahmiRecook#diRumahAja Mbah Lah -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar